零食很忙赵一鸣战略合并

量贩零食赛道的两家头部企业——零食很忙与赵一鸣零食宣布进行战略合并，根据达成的协议，晏周将继续担任零食很忙CEO，赵定也将继续担任赵一鸣CEO，同时，晏周兼任集团公司董事长。

量贩零食赛道是将休闲食品品类从大卖场等综合性商超业态中单独拿出来做一个专业店连锁新业态开发，跟早前的水果连锁、冻品连锁、肉菜连锁等有相似的经营逻辑——基于专业店前端场景打造所形成的聚客能力再架构出后端的供应链体系。

由此，专业店连锁主要就是看其前后端的匹配滚动能力，这决定了它能跑出多大规模。前端消费场景如果不具强吸引力，后端供应链能力也不会很强大，架构供应链的成本非常高，需要足够多的订单量才能支撑。后端供应链如果缺乏投入及提升能力，前端消费场景的聚单能力也将有限。

目前，根据公开资料，成立于2017年，总部位于长沙的零食很忙，全国门店数超过4000家，布局区域覆盖十个省市。总部位于江西宜春，成立于2019年的赵一鸣，目前全国门店数超过2500家。

《商业观察家》认为，零食很忙与赵一鸣的此次战略合并，可能有四个层面的价值与意义。

一、减少竞争。

量贩零食赛道经过跑马圈地之后，在一些区域市场已经变成“贴脸”竞争，一条街上甚至会出现3-5家同类型店铺，订单的分流与竞争的加剧导致很多加盟商已经赚不到钱了。

因此，战略合并有助于减少竞争，包括减少对加盟商的竞争，对铺租、员工、供应商、资本、补贴等等层面的竞争。

二、低成本实现规模效应。

新赛道的玩家总是力图抢先最快实现规模效应，从而整合这个新的空白市场，并实现更好的抗风险能力。

但新赛道的规模效应需要大量的资金来“砸”，在目前的资本市场环境下，单靠自身去“砸”市场，压力可能会越来越大。因此，如何找到更低成本的规模效应实现之路可能会是玩家们的考虑重点之一。

合并则永远会在考虑的清单之内。实际上，从之前的很多专业店连锁的发展来看，全国各地都会冒出很多不同的玩家，这些玩家之间很多也都认识，私下里也会大量交流，在跑马圈地的市场阶段，各自相互学习在目标区域市场“开疆拓土”，而当成本上升及预期订单量会变少时，也会商量相互整合，甚至，在很早的时候，在刚开始做的时候就可能会交流，到了什么阶段什么时刻可以来合并，来“联合”上市。

这种合并具有一定的信任基础，且相互较熟悉，因此，有望低成本实现规模效应。同时，进入到整合的市场阶段下，自己去一个个开店，很多时候也不如直接买别人的店来得划算。

三、创新。

量贩零食的一个问题在于：零食品类非刚需，它的客单价虽高于便利店，也营造出了对年轻客流的更好吸引力，但如何提升消费频次仍将会决定这个业态未来能做到多大的规模。因此，量贩零食未来可能需要跨界选择一个刚需产品组合来提升消费频次。

创新“九死一生”，创新需要投入，需要有更强的规模与抗风险能力。

四、重资产。

专业店加盟连锁在前端在门店端看起来是轻资产运营，是用加盟商的钱去开店铺货。但如果要支撑数以千计，数以万计的门店数，则需要在后端架构出包括物流、信息系统等在内的一套供应链体系，这个其实是重资产。

合并整合有利于提升资产利用效率。

拼多多，得生鲜得天下

美团追杀，叮咚挨打，朴朴扛住，盒马寻路

Costco“试水”电商，京东配送

山姆会员店线上销售占比超55%

投资消费零售 必看商业观察家

本号未经授权禁止转载