2022 从东京到纽约系列 ，物价飞涨生金蛋， “ 妈妈的味道 ” 把胃暖。

纽约物价暴涨和日元持续低迷，是此次感受最深的两个关键词。

根据经济学人智库（Economist Intelligence Unit，EIU）的年度调查，纽约和新加坡并列为2022年世界上生活成本最高的城市，这是纽约首次荣登榜首。

去年排名第一的特拉维夫屈居第三，跻身第四至第十名的城市分别为香港、洛杉矶、苏黎世、日内瓦、旧金山、巴黎、悉尼和哥本哈根。

与令人咋舌的纽约物价相比，讲真，东京只能算是小巫见大巫。

每天起床后的第一件事是拉开百叶窗，边眺望美景，边顺手咔嚓一张，开启美好的一天。

话说住久了，对家附近不同类型的商超和大型购物中心了如指掌，常常是独自抬腿就去。

美超中的Whole Foods和ACME在外出散步范围之内，沿途景色美不胜收，散步购物，一举两得。

若是一个人去逛Mitsuwa和大华，也轻而易举，前者乘巴士，后者坐轻轨。家附近就有巴士和轻轨车站。

顺便说下，巴士虽然有时刻表，但别奢望它一定准时。干等不来是常有的事儿，有时一来就好几辆。

轻轨倒是准时，不过，也遇到过意外事件，令人想吐槽。

在2021年系列中，本来计划写一篇专门吐槽美国那些事儿，但没完成。

不过，没关系，2022系列把这些槽点一吐为快。

OK，呼吸着甜润的空气，欣赏着迷人的美景，跟我先去Whole Foods逛逛吧。

Whole Foods是一家有机食品超市，品质没得说，价格有些小贵。

无盐黄油是必需品，因为各种烘焙的需要。

它的内包装分成4份，每份113克，使用时非常方便，赞一个。

日本同样重量的无盐黄油是完整的一大块，尽管标有刻度，但切割时还是有点麻烦。

伴着美景把家还。

2021年末来纽约时，Whole Foods的购物袋还是免费的。时隔一年，成了老黄历。

东京带来的环保袋派上用场。

都做了哪些美食，后面统一亮相。

接下来去ACME看看吧。

暖冬天气讨人喜欢，靓丽风景百看不厌。

强力粉、鲜奶油、鸡蛋、酸奶、纸巾和厨房用纸巾。。。进了购物车。

鸡蛋价格亮瞎了眼。

仔细看下图右下角的价格牌哦

一盒鸡蛋11.49刀，红色框里却标着4.60刀，难道是过去的价格？

11.49-4.60=？？

ACME入口处有鲜花贩卖，价格不便宜。

花束的色彩美学，着实不敢恭维，反正这里是美国，就ok啦。

没有五颜六色的应季花卉供顾客自选，就那么几种搭配好的，单调又无趣。

先后买过两次花，一次是康乃馨，一次是秘鲁百合。

诗和远方，近在眼前。

和中、美、韩国的超市相比，日本超市的东西贵得离谱。

在2021年系列中，介绍过日本超市Mitsuwa。

Mitsuwa在全美有11家分店，其中6家集中在洛杉矶和圣地亚哥，其他分别在北加、伊利诺州、德州和新泽西州。

新泽西的Mitsuwa，是美东地区规模最大的。

店内的“雰囲気”和日本没啥大区别。

瞧瞧，牛皮不是吹的。

69.99刀/磅鲑鱼籽。

它们，也同样触目惊心。

超级给力！感谢青姐发来的照片。彼时，我已回到东京。

爱玩船的Marty（青姐的先生）把货架上摆放的梅酒一锅端了，为Mitsuwa的売り上げ做出巨大的贡献（^-^)

青姐和Marty的故事见推文链接：

青姐说，梅酒平时价格是$19.99/瓶，赶上大甩卖降价$6 ，$13.99一瓶，太便宜了。

纽约物价水平是东京的3-4倍左右，在东京一瓶梅酒多少钱呢，心算一下吧。

2021年见识了1粒草莓卖5美元，2022年看看6枚鸡蛋是什么价位。

日本产鸡蛋，快赶上金蛋了。

在YouTube上看日本新闻，恰好刷到一条应景的，赶紧拍下来。

TBS台报道，纽约物价飞涨，一盒鸡蛋平均价格在700-1000日元。

某州的养鸡场门前，周边居民为买到既新鲜又便宜的鸡蛋排起了汽车长龙。租只鸡下蛋也成了新的商业模式。

看完，笑爆。

厨房，是爱的承载。

戴上围裙，挽起衣袖，亲手烹饪一蔬一饭，是母爱的最好表达。

每天快乐地忙碌着，既有诗和远方，也有烟火日常，这大概就是人们通常所说的幸福滋味吧。

居家期间，消耗60多枚鸡蛋，先后烘培了三个スポンジケーキ，几十个香蕉小蛋糕，还有蛋炒饭，西红柿鸡蛋汤等。

或许是美国和日本的面粉所含成分有差别，同样的配方，在两地烤出来的蛋糕和面包组织的松软度真就不一样。

“中餐、日本料理、洋食和西点，妈妈的厨艺太棒了！”儿子边吃蛋糕边说。

“哇塞，真好吃！你这烘焙水平可以开蛋糕店了。”请到家里喝下午茶的朋友说。

香蕉蛋糕

做法见推文链接：

芹菜馅饺子，白菜香菇肉包子。

沙拉米做的玫瑰花儿，为蔬菜沙拉增添美色和美味。

从曼岛23街意大利高级食材店买的宽度不同的“生”意大利面条，做了两种不同口味的意面，可惜パセリ缺席。

做蛋糕剩下的鲜奶油，正好可以做维也纳咖啡，配上意大利面包，欧式下午茶搞定。

华夫饼夹上豆沙馅和奶油，改良版的铜锣烧，怎是一个完美创意了得。

朋友边吃，边赞道：貌似我们到了日本。。。

酸菜白肉粉条，萝卜烧肉，红烧鸡翅，炖牛肉，儿子喜欢吃的家常菜。

“素晴らしだ（精彩）！おふくろの味（妈妈的味道），太好吃了。。。”儿子脸上挂着满足幸福的笑。

在东京，3根香菜198日元，金贵着呢。

在纽约，实现香菜自由太容易了，几美元一大把。

此次只去了一次大华。需要什么中華食材，网购即可，很方便。

肉饼，除了现吃，其他放冰箱冷冻，既可节省后续料理时间，美味也不打折。

自制不同风味的主食面包，出炉后切片，放入保存袋，入冰箱冷冻。

再吃时，轻烤一下，口感和新出炉的面包无二样。

写上制作日期，冰箱里满是“妈妈的味道”。

整理这篇推文使用的照片，给我带来了时光重温的幸福。

在Whole Foods，发现和日本富有柿长得很像的柿子时，高兴得差点儿蹦高，立刻拿下，因为儿子特别喜欢吃柿子。

在食材上注重“旬“的日本，冬季水果柜台上不会出现柿子的身影。

纽约真好，水果品种丰富。

冬天吃荔枝，算是有口福吧。儿子知道我喜欢吃荔枝，特地从大华超市买回来。

亲手烹饪的一道道美味佳肴，令我情不自禁地想起当时的情景，甚至连一小盘朴素的漬け物（腌渍小菜），也让我泪眼婆娑。。。

鲁迅先生说：“父母亲存在的意义，不是给予孩子舒适和富裕的生活。而是，当你想到你的父母时，你的内心会充满力量，会感到温暖，从而拥有克服困难的勇气和能力，以此获得人生真正的乐趣和自由。”

感谢我的原生态家庭，感恩我有这样的父母！

如果给自己做个评价，我，应该属于良母吧。

纵使有些骄傲，也是可以理解的哈。

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