山东
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潍县鸡鸭和乐是老潍县三大传统名吃之一，老潍县人每逢过年过节、老人过生日，都有全家人吃和乐的习俗，借以祝愿老人福寿康宁、全家和和乐乐。
南宫和乐位于潍坊潍城区向阳路和南宫街附近，是“潍县鸡鸭和乐”最具代表性的店铺之一，建店近50年来，一直坚持用传统的“和乐床子”，手工和面，人工压制面条，保证顾客吃到的每一口面条够筋道够爽滑。
和乐卤子讲究“清汤茶色”。鸡鲜鸭肥，二者合煮，制成味道醇浓的鸡汤卤，再点缀上金黄艳丽的鸡蛋皮、白生生的鸡肉丝、褐红香嫩的憨肉块、酸甜香脆的甜蒜片、翠绿清香的香菜梗和又香又红的辣椒油等佐料，制作出的和乐可谓是色、香、味俱全，是潍坊广大群众最为喜欢的美食。
2018年，“南宫和乐”被潍坊市商务局认定为“潍坊老字号”，2020年6月，南宫和乐制作技艺被评为潍坊市级非遗代表性项目。
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