云南三迤酒业玫瑰老卤酒“玫瑰吸饮力”主题笔会：以文化赋能滇酒产业新发展

昆明信息港讯 记者王素晶为更好传播云南独具特色的玫瑰老卤酒，策划编写好《玫瑰吸饮力》品牌书刊，2023年10月29日下午，云南三迤酒业在盘龙区期许小院举办“玫瑰吸饮力”主题笔会，来自云南本土的媒体人、特约撰稿人、酒文化爱好者共同探讨如何以文化赋能滇酒产业新发展。

云南三迤酒业副总经理刘兴明表示，云南三迤酒业作为一家以生产高品质玫瑰老卤酒为主的企业，一直致力于推动滇酒产业的发展和进步。策划编写《玫瑰吸饮力》一书，旨在探索和挖掘玫瑰老卤酒的文化符号，向读者传递其独特的文化内涵和价值。书中将介绍玫瑰老卤酒的历史渊源、制作工艺、文化意义等方面的内容，同时还将展示一些与玫瑰老卤酒相关的品鉴技巧、文人轶事等。刘兴明号召在座的撰稿人发挥专长，为《玫瑰吸饮力》一书撰写高质量的稿件，用非遗酒文化引领消费市场。

《玫瑰吸饮力》的执行主编、昆明市文史馆馆员王晓洁介绍：“本书将由中国酒业协会领导作题为《当玫瑰遇上酒》的序言，共分为《一花一世界：玫瑰简史》《一品一微醺：玫瑰酿酒的漫长路程》《一杯一境界：玫瑰酒的快感时钟》《一饮一飞歌：玫瑰酒的吸饮力》四个章节，最后以‘一个永恒话题——今天你喝了吗？’为结语。”王晓洁女士称，通过介绍三迤玫瑰老卤酒的品牌故事，非遗传承之路，讲述品酒者的感受以及民国大师梅贻琦、汪曾祺、张爱玲等文学大家对玫瑰酒的喜爱，让喝酒的人来讲喝酒故事，用非遗酒文化引领消费市场，共同唤起那份芬芳醇厚的“昆明记忆”。

在随后的讨论环节中，与会者们纷纷发表了自己的观点和看法。昆明网络文学协会理事龚庆萍谈道：“读了《玫瑰吸饮力》的大纲，我认为这是一本不传统、很时尚的书刊。未来的商业模式终究会走向精致的文化消费，以文化引领消费者的生活方式。本书透露出来的腔调，迎合了年轻人的消费理念，通过讲故事赋予玫瑰老卤酒的文化内涵。龚庆萍女士还建议，做为品牌故事书，书刊以广告书的定位，设计语言一定要契合本书的时尚感，不能拘泥于传统书籍的排版形式。另外她还提到文化构建的重要性，如何把本地的非遗文化和营销模式构建起来，也是品牌和本书需要思考的方向。

此外，与会者们围绕玫瑰老卤酒所代表的独特文化符号，展开了深入的探讨和交流。昆明网络文学协会副主席黎小桃称“美酒加咖啡”这个组合很妙很有腔调，她希望三迤也可以出一款像瑞幸茅台联名的酒咖啡；昆明网络文学协会理事张凌提出的“让浪漫主义死灰复燃”的理念得到了大家交口称赞；酒文化爱好者认为可打造“微醺下午茶”概念，抓住年轻人喜欢怀旧、复古的消费心态，出一些奶茶联名款，在市中心、斗南花卉市场打造一些打卡点等。现场气氛活跃，各个领域的与会者们各抒己见，小院里不时传来鼓掌声和欢笑，共同为玫瑰老卤酒向好发展，打造品牌酒文化建言献策。

云南三迤酒业董事长、云南玫瑰老卤酒酿制技艺与配方代表性传承人陶俊勇表示，公司将继续坚持为广大消费者提供绿色、健康、正统、独具云南特色的玫瑰老卤酒，让飘香云南的玫瑰老卤酒走向世界。同时，公司也会争当传承与保护非物质文化遗产的企业排头兵，让灿烂的传统文化受到越来越多的关注。他希望通过《玫瑰吸饮力》一书的出版，能够引起更多人对玫瑰吸饮力的关注和研究，为振兴滇酒，提升消费自信做出更大的贡献。