江西上饶最出名的6大特色美食，每1种都风味独特，值得您一一品尝

上饶，这座位于江西省辖地级市，因其独特的地形孕育了三清山、灵山等众多壮丽的自然名胜，在国内享有盛名。不仅如此，上饶还是一个充满幸福感的城市，人们安居乐业，每到饭点，街头巷尾便弥漫着各种美食的香气。今天，让我来为您揭示江西上饶六大特色美食的魅力。只有品尝过其中的四种，才能真正体验到这座城市的魅力，才没有白去。

一、上饶鸡腿

上饶鸡腿，这道美食，小伙伴们应该都不陌生吧？几年前，火车站外处处可见烤鸡腿的摊子，空气中弥漫着那股熟悉的味道，而现在，街头巷尾也能买到。我记得以前读书时去广东，火车上老是卖上饶鸡腿，那个香味，真的是太诱人了！一个个大大的鸡腿，看着都快要流口水了，真的是太香了！

二、油条包麻籽果

油条包麻籽果，这道上饶地区的特色美食，真可谓是让人回味无穷。经过蒸熟的糯米，被放入石槽中反复捶打，直到变成一个个糯米团，然后裹上芝麻和糖。在麻籽粿外层，包裹上现炸的油条，一口咬下，满嘴都是芝麻的香味。麻糍的软糯与芝麻香和白糖完美融合，仿佛每一口都在嘴里融化，让人沉醉其中。油条炸得连内里都糯糯的，甜中带咸，还有那嚼头，真是让人欲罢不能。每一口都让人感到满足和幸福，这美妙的味道，实在太棒了。

三、铅山烫粉

铅山烫粉，这款江西地方特色小吃，在这个依山傍水的铅山小县城，烫粉就像当地人的日常饮食一样，简单而平凡。那细腻如丝的粉条，仿佛是江西人民情感的寄托，将家乡的味道与情怀紧紧联系在一起。每一根粉条都犹如一段故事，它们在热汤中翻腾跳跃，仿佛在诉说着一段段难忘的回忆。每一口烫粉都带着一种亲切的家乡味，那种淡淡的乡土情怀让人回味无穷。

四、灯盏粿

灯盏粿，这江西上饶铅山县的特色小吃，犹如一盏明灯，底部是一团揉成的面团，上部则半包着各式各样的菜和配料，仿佛一盏明灯照亮了味蕾的道路。这小吃内藏乾坤，萝卜丝、豆芽、笋干、香菇、瘦肉等精心烹制而成，鲜香辣三味一体，两根筷子置于粿下，一夹而起，大口下咽，那才叫一个香、一个满足！

五、糊豆腐

糊豆腐，这款源自江西婺源的传统名菜，其鲜而清的味道，独具匠心的制作工艺，都使它在当地众多的美食中脱颖而出。它的制作过程虽然看似简单，但其实包含着深远的烹饪智慧和精湛的厨艺。新鲜的嫩豆腐是这道菜的主角，各种配料如肉蓉、猪油渣、笋干、菊花菜、虾皮、香菇、姜、葱等十几种配料，则相得益彰地赋予了这道菜丰富的口感和独特的风味。

六、饭麸果

饭麸粿，这款江西上饶的特色美食，其制作过程虽然看似简单，但却蕴含着丰富的情感与内涵。就像奶奶那双布满皱纹的手，总能熟练地驾驭着饭麸粿的制作。
在那个美好的童年记忆里，我们常常围在奶奶身边，看着她如何将新鲜的食材融入进饭麸粿中。白菜的鲜嫩，豆芽的爽脆，都在奶奶那双巧手下焕发出别样的生机。她将煮熟的米饭如同橡皮泥般搓揉成团，再与这些新鲜的食材一起烹煮，仿佛在空气中弥漫出一种幸福的味道，让人沉醉其中。

以上就是上饶最出名的六大特色美食，每一种都风味独特，值得您一一品尝。在这里，我预祝您在上饶的美食之旅愉快，享受美食带来的无尽乐趣。