创新在昌江丨溯源系统保障“舌尖安全”

为严格落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，昌江区以数字化改革为总抓手，聚焦食品安全管理能力建设，打造了昌江区食品安全溯源系统，加强全区生鲜食品流通领域全链条远程“无感”监管，在着力提升全区食品安全指数的同时，依靠该系统的信息上传、食品检测、安全预警、应急处置等功能，有效维护了食品经营户的合法权益，促进营商环境“有感”提升。

今年4月，昌江区在借鉴江浙沪等先进地区工作经验的基础上，由市监局，商务局、国资公司、市场服务中心等单位共同参与，选择古城农贸市场和华达超市（新风路店）作为建设“昌江区食品安全溯源系统”试点单位，探索工作经验。

工作专班以培训农贸市场和商超管理人员食品检测技能为重点，配发食品安全检测箱，培训鱼、肉、蔬菜等主要食品的107项安全快速检测和数据上传操作流程；以发动和指导全体从业人员下载使用“卖放心菜”APP为主攻难点，全体专班成员主动放弃节假日，久久为功，一户一户手把手教会商户录入和保存溯源信息。

走进古城农贸市场，门口便是溯源系统电子屏，实时显示着摊位信息、各类商品的检测项目和结果。市场检测人员告诉昌江融媒记者，每天他们会对市场内的生鲜产品抽检，如果有检测结果成阳性的将及时要求商家下架产品，并通知市监部门进一步核查；在华达超市（新风路店），记者发现，购物市民通过手机扫描溯源系统二维码便能了解到物品的详细信息和检测结果。

昌江区市场监督管理局负责人表示，利用溯源系统能及时对全区各大商超和农贸市场的生鲜食品检测情况进行监测，并根据系统的预警提示，对不合格食品采取下架、召回和送法检等应急处置措施，根据数据库中的溯源信息及时通报源头供应商所在地监管部门跟进处置。现在已有16家大型超市、6家农贸市场共522家食品经营商户参与其中，每天完成食品安全检测不少于220个单品。

据悉，截至目前，该系统已累计完成21026次单品检测。昌江区市监部门根据系统预警提示，下架、召回不合格食品27批次，并均及时留样送法检。对法检不合格食品立案查处4件，其中有3件因使用食品安全溯源系统，溯源线索清晰、台账资料齐全，对此市监部门依法对其减轻或免于行政处罚。

如今，通过昌江区食品安全溯源系统，既能让老百姓通过扫码及时了解到生鲜食品源头商家、进货时间、安全检测等信息，又因系统有长期保存溯源票证的功能，能够更科学有效地帮助商家规避经营风险，有效维护商家的合法权益，让区域营商环境显著提升。

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文图丨王澄

编辑丨王澄

审核丨涂伟明

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