北京
GI值超过70就属于高GI水果，而高GI水果通常水溶性膳食纤维含量很低，吃起来都很甜，却都没什么膳食纤维。
像是西瓜、芒果、香瓜、菠萝、榴莲、荔枝、龙眼，都是高GI水果。一天的食用量都需要注意。
今天推荐几个适合糖友吃的低GI的水果，营养丰富不怕升糖。
7种低GI水果
1、低GI水果：梨
梨水分含量高，含有维生素C、B群和膳食纤维，属于吃不胖的水果之一。而且可以降低食欲，很适合糖尿病患者和减肥的人。
2、低GI水果：西柚
西柚GI值大约31，含糖量低，膳食纤维含量高，可以更佳控制血糖运用，而且低热量，很适合做为饭后水果增加饱足感！
在《营养与新陈代谢》杂志上发表的一项研究发现，在进食12周之前喝或吃葡萄柚汁的受试者平均成功减肥了7.1％。专家提醒，直接吃比喝果汁更好。一天建议吃半颗即可。
除了西柚，橘子、柚子等柑橘类也都属低GI水果。
3、低GI水果：葡萄
免疫医学研究权威伍焜玉指出红葡萄皮中含有一种抗炎的小分子化学物── 白藜芦醇（resveratrol），研究发现这个小分子具有抗炎作用，也含有抗氧基活性，对心血管有益处。
另外葡萄也富含有具抗氧化作用的多酚，可改善糖尿病引起的体内发炎、帮助控制血糖水平。
4、低GI水果：圣女果
有最适合减肥的水果之称的圣女果，高纤维、低糖份，各种维生素和矿物质，如铁、钾、锌的含量也比一般番茄高。
5、低GI水果：苹果
苹果富含膳食纤维，苹果皮含大量多酚，连皮一起吃的话抗氧化效果很好。美国糖尿病和消化与肾脏疾病国家研究院（NIDDK）的数据表示，苹果的纤维可以减缓血糖的吸收速度。
一次最多吃一颗，就不怕糖分超标。
6、低GI水果：蓝莓、草莓、莓果
莓果类是一个完美的低GI水果家族！莓果含糖量低，膳食纤维和抗氧化剂含量高，使其成为健康的好水果。
7、低GI水果：番石榴
低GI水果番石榴热量很低，纤维质和维他命C也都非常丰富，有助减肥并且增强免疫力，吃起来不会太甜却很有扎实感，能延长饱足感并有助排解便秘。
水果这样吃更健康
1、控制份量：
营养师说明，每天能够摄取水果的份量约2～3碗，建议优先选择热量较低的水果；太甜的水果一次建议吃半碗，微甜水果则一次吃1碗就好。
2、直接吃水果，不用果汁取代：
果汁不但热量高，而且常常一口气就喝完，容易使血糖波动剧烈。因此营养师建议，如果牙口功能正常，尽量以直接吃水果为优先，若要饮用也建议选择蔬果汁。
3、选对时机：
饭前：医生指出，饭前建议选择高纤、低热量的水果，能够增加饱足感、减少正餐份量。不过须避免酸性、富含钾离子的水果，可能会刺激胃酸、引发肠胃不适。
饭后：营养师说明，饭后马上吃水果可能造成血糖上升幅度大，还会影响消化，因此建议吃完饭后经过1个小时再吃水果。
两餐之间：专家提到，两餐之间很适合吃点水果缓解嘴馋、肚子饿，取代零食、点心等较不健康的食物。
4、连皮吃更营养：
营养师建议水果最好能直接、完整地吃；如果是需要去皮的水果，建议使用削皮刀，且不要将皮削得太干净，以免外皮的营养素、纤维通通都被去除。
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