安徽
分享至
经历中华上下五千年的历史传承，你知道咱们大华夏有哪些好吃的地方特色美食吗？今天咱们就来给大家简单介绍一下作为中国八大菜系之一的苏菜！
苏菜，即江苏菜，是中国八大菜系之一。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
接下来我们来看一看，苏菜十大经典名菜分别是哪些？第一、松鼠桂鱼、第二、鸡汁煮干丝、第三、软兜长鱼、第四、盐水鸭、第五、蟹粉狮子头、第六、羊方藏鱼、第七、水晶肴肉、第八、叫花鸡、第九、霸王别姬、第十、三套鸭；
另外，除了以上这十大经典名菜，苏菜的代表菜还有梁溪脆鳝、拆烩鲢鱼头、平桥豆腐、将军过桥、文思豆腐、清蒸鲥鱼等。
老铁们！看完以上的苏菜美食介绍，你流口水了吗？有机会的话一定要去体验品尝一番哟！
如果您觉得文章内容有用的话！麻烦动动您发财的小手，点个赞支持一下！
更多精彩内容，敬请持续关注！
另外，以上观点仅供大家参考学习，如果不合适的地方，欢迎指出并纠正！如果您有不同的意见，欢迎在评论区留言讨论！
声明：个人原创，仅供参考
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
