上海
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来源：加州101
在美国这片新大陆上，能吃到的最古老的本土食物是什么呢？
那就是墨西哥风味的一种传统小吃，Tamales。这种自阿兹特克帝国而来的食物，距今已经有近两千年的历史了。。。同时，围绕着它咱们说两个墨西哥版的一碗阳春面的故（鸡）事（汤）。。。
这就是Tamales
也有这种用香蕉叶包的，看起来就更像粽子了
这上面（说得好听一些）巧克力色的酱就是Mole摩尔酱
制作过程
在锅中蒸的样子
Tamales起源于阿兹特克帝国中的纳瓦特尔部落，在纳瓦特尔语中原意就是“卷”的意思，距今近两千年。
纳瓦特尔人
美洲三大古文明，阿兹特克，玛雅，印加。图中红色的部分就是阿兹特克
墨西哥的阿兹特克太阳金字塔
危地马拉发现的阿兹特克壁画中的祭祀与食品部份
洛杉矶买Tamales小贩的必备，小胶皮喇叭
洛杉矶卖Tamales的街头小摊
故事中的纽约Tamales女王
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