李东云,男,1987年出生,云南楚雄市人,中式烹调技师,中国滇菜大师,2012年至今担任大鲜鱼羊会所、喜棠、秋德大酒店、海能雅阁大酒店、悦邻小院行政总厨,聚滇楼菜品总监。
2004年进入深圳农家苑酒楼学厨。2010年拜入中国烹饪大师施银老师门下学厨,并进入安宁温泉宾馆任主厨,期间曾多次参加政府重要接待任务,其不乏国家领导人及国外首脑。从业20年来,跟随多位云南省烹饪泰斗、烹饪大师学习深造,练就了精湛的厨艺,形成了自己独特的管理理念和厨房成本核算方法,得到领导的高度赞赏。擅长粤菜、滇菜、川菜、民族风味菜、淮扬菜、野生菌、药膳、云南名小吃,对云南昆虫、野菜、调料有深刻理解。在2022滇菜大赛中荣获金奖。2023年入选《中华美食工匠》第三卷。
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