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导读:烧烤作为历史悠久的餐饮品类,拥有广泛的受众群体。报告显示在性别分布上,男女消费者比例相对均衡,女性稍高,。而年龄方面,26-35岁人群是烧烤消费的主力军。作为一种具有强烈社交属性的美食,烧烤的消费往往伴随着人们的聚会和交流。在消费场景中,有62%的烧烤消费者是与三人以上的同伴一同前往。烧烤聚餐的对象主要包括家人、朋友、同学以及公司同事。近年来,中国烧烤行业的地域分布也发生了一些变化。从市场占据率来看,东北地区曾是烧烤行业的主导力量,但如今南北方发展趋势呈现并驱态势。
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