日本外卖之王，不打广告不烧钱，年销售额90亿日元

近年来，外卖行业发展迅猛，2017年中国外卖市场整体交易额突破3000亿元。

几大外卖巨头通过大量补贴的方法跑马圈地，抢占了大量市场份额。

在消费升级的大背景下，居民餐饮消费能力不断提高。

可以预见的是，外卖行业未来几年仍将处于快速发展的阶段。

但繁荣背后伴随着隐忧，食品安全事件频发、持续烧钱盈利困难、物流配送和供应链管理的效率有待提高，种种问题始终困扰着各大外卖公司。

和国内许多外卖公司形成鲜明对比的是一家日本传统快餐企业玉子屋，它被许多人称为日本外卖之王。

这家公司在2011年时每天就能送出7万份外卖，而最新的数字据说是每天13万份。

如果单看订单数，好像并没什么，这个数字和国内许多外卖平台相差甚远，比如饿了么的日订单数突破900万。

但需要注意的是，饿了么是一个基于互联网的外卖平台，在全国范围内提供服务，它的订单数是平台上所有店铺的订单之和。

而玉子屋是一家传统快餐店，送餐仅限于东京及横滨地区。

如果再考虑到中日两国人口基数的差别，以及玉子屋是一家创立50年的公司，外卖全部自营，不烧钱不打广告，公司700人的团队一年的销售额可以达到90亿日元，玉子屋的成绩就非常抢眼了。

那么日本外卖之王玉子屋有着怎样的创业经历呢？

希望大家读完后，能思考一下问题：
玉子屋有哪四点最值得学习？