发现宜宾一家“路边食堂”，火了35年！排队几层楼…

这家店，广东人应该都听说过

凭一个牛杂煲在广东火了35年

1987年，从路边走鬼档做起

凭借好味道火遍全国

传闻创始人彪叔靠卖牛杂已经买房6套

现在沙胆彪终于开来了宜宾万象汇

大宜宾还为各位粉丝

争取到了免费双人餐

8.5折+免费送菜品福利

老广味牛杂小煲原价98元

折后只要83.3元，小编3个人都没吃完

参与规则见文中

『 沙胆彪炭炉牛杂煲』

√ 火遍全国的牛杂煲来宜宾了

√ 在这里有酒、有肉、有朋友

沙胆彪炭炉牛杂煲

【福利社】

宜宾万象汇店

①

双人霸王餐免费领

老广味牛杂煲1份

炸腐竹1份

蔬菜三拼1份

华丰三鲜伊面1份

港式暴打柠檬茶1份

王榨山楂酸梅汤1份

蘸碟2份

米饭2份

识别二维码即可领取

②

10月1日-10月7日

完成评论区小任务

即可享受全单8.5折

额外还免费赠送“开心农场”1份

▲“开心农场”原价25元/份

这家卖了35年多的牛杂煲，1987年香港起家开哪火哪，在广州，据说真正被认可为老字号牛杂煲只有2家，沙胆彪就是其中一个。

· 35年地道老字号 ·

35年前，沙胆彪的创始人彪叔，为传承经典老广牛杂煲，从国有企业辞职，一心扑在这口煲上。传闻创始人彪叔靠卖牛杂已经买房6套！

沙胆彪在全国圈粉无数，火遍广州、成都，南京，青岛，武汉，郑州、常州…

为响应吃货的号召，沙胆彪宜宾万象汇店也于今年9月正式启航啦！

· 只用新鲜整副牛杂 ·

为还原食物本身味道，沙胆彪坚持使用新鲜牛杂。

在沙胆彪，所有牛杂牛腩，全是当天新鲜到店，让人吃得超放心~

· 一煲吃全牛 ·

点一煲牛杂就能吃到牛身上的16种部位，这在其他牛杂店着实很难见到，就冲这一点本牛杂爱好者就必须给他满分！

并且，沙胆彪不管店开到哪，都坚持用老广的方法熬煮牛杂：汤底每日添加新鲜牛骨熬制4小时以上，醇香滋味自不可复制。

已经历过小半个世纪考验的沙胆彪，靠的就是这锅让人想一周刷8回的牛杂，不管是什么时候来上一煲，都忍不住想直呼正点！

来沙胆彪吃牛杂，7种煲可选，也可以选原味或是辣味。爱吃辣的宜宾人就能选择牛油麻辣味，还没端上桌，香味就已经在鼻子边上蹿蹿蹿！

每一个部位都被卤得极入味，但丝毫不会越吃越咸，反而牛油香气会越来越重，留下让人回味无穷的阵阵甘香。

就连打底的白萝卜和炸面筋，也是让人无法忽略的存在。萝卜清甜水灵，面筋吸满了浓郁鲜汤，分分钟被瓜分完，必须疯狂加单！

对了，小编也要友情提醒大家，吃之前别忘了先拿一份沙胆彪7合1蘸料：秘制青椒酱x2、蒜蓉辣椒酱x1、蒜蓉x1、葱花x1、沙茶酱x1、小米辣酌情x1、煲里的原汤4勺，咸鲜微辣提香吊炸天！

# 牛杂煲搭档 #

这些菜品也千万别忘

吃煲必点的牛筋丸，这十足的弹性是纯手打才能有的没错了，咬下去的瞬间汁水整个飚出老远，差点让对面的伙伴避之不及。

吃完了牛杂煮一份三鲜伊面，是很多老广吃牛杂煲的标配，推荐煮到7分软。

# 除了牛杂小吃甜品也别错过 #

饮品、小吃都有老广特色

毕竟老广来的啦，吃煲就得配一些广式小吃啦~

甜香的西多士、脆香的脆紫菜海鲜大阪烧…咬一口情不自禁发出“咔呲”的脆响，味道鲜美，带娃的食客一定要点一份呢。

吃煲的时候，也千万别忘了配一杯清爽冰凉的奶茶或是柠檬茶，饮茶叹煲整个舒服上天！

走进沙胆彪，真的会误以为来到了老广州，地道的粤菜、复古的老广街头场景，折叠桌、红靠凳、绿色地板砖...还原70、80年代的港式装修风格，用打边炉的用餐形式还原老广味！

粤式街头复古feel十足，说是穿越到90年代黄金香港都不过分。

港式风格随便一拍也超好看，仿佛来到了香港街头！

沙胆彪炭炉牛杂煲

【福利社】

宜宾万象汇店

①

双人霸王餐免费领

识别二维码即可领取

②

10月1日-10月7日

完成评论区小任务

即可享受全单8.5折

额外还免费赠送“开心农场”1份

▲“开心农场”原价25元/份

SHA DAN BIAO

沙胆彪炭炉牛杂煲（万象汇店）

| 店铺地址 |

宜宾三江新区万象汇3F | 332号

| 营业时间 |

11:30-21:00

编辑：加菲

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