四川
今天是“双节”假期第一天
意料之中的是乐山又火了
第一波游客已经抵达乐山过节啦！
图 / 小红书@X 、@施主，阿米薄荷
国庆&中秋，双节同庆
来乐山还不知道吃什么的友友们
看这里！
新妹为大家奉上“乐山一日三餐逛吃”指南
快来get吧~
PART.01
早 餐
豆腐脑
乐山的豆腐脑大致分为鸡丝、牛肉、蛋冲、酥肉、肥肠几大类，还一定要配上粉蒸肉和卡卡饼才算尽兴。看豆腐脑正不正宗，粘稠感首当其冲。
图 / 新乐山
好的豆腐脑，汤汁是用猪大骨熬制的高汤，再加上当地的玉米淀粉按比例精心调制而成，十分稠密。吃之前一定要拌均匀，各种酥软的肉肉们和浓厚香醇的汁水在口中缠绵缱绻，流淌至每一个味蕾，满口鲜香，回味无穷！
图 / 新乐山
店 铺 推 荐
九九豆腐脑（总店）：市中区人民南路109号（新村三叉路口处）
代四孃牛华豆腐脑美味小食：老公园1路车站台斜对面
府街眼镜豆腐脑：市中区新村街163号（赵鸭子旁边）
豆豆豆腐脑：市中区青果山街172号
杨湾老字号豆腐脑：市中区杨湾万顺街与石桥巷交叉口西北50米
峨眉甘记酥肉豆腐脑：市中区兴发街121号
李记豆腐脑：市中区苏稽杨码头街（近桥头）
小豆海棠：市中区人民南路39号
高记豆腐脑：市中区嘉定北路464号
面 食
乐山的面可以一个月吃不重样，绍子面、牛肉面、鸡杂面、排骨面、杂酱面、脑花面......路边小店随便来一碗，都可以好吃到“哭泣”。
图 / 恒旅网
店 铺 推 荐
潘六娘排骨面：市中区文昌宫南巷372号阳光广场
关帝庙排骨面：市中区演武街180号
老公园刀削面：市中区县街7号
正宗味精素面：市中区张公桥街39号
刘二嬢正宗味精素面：市中区嘉兴路和茶坊路交口东200米
老本行面馆：市中区油榨街17号
铺盖面：市中区新广场白腊街173号
毛记面馆：市中区海棠路1144号
李双猪脑花面：市中区春华路中段223号
PART.02
午 餐
跷脚牛肉
从最初的乡间食摊、草根食品，到登入大雅之堂。跷脚牛肉已是标志性的“乐山味道”，更是乐山人的百年味觉记忆。吃跷脚牛肉，精华就在于——每个品类一个小碗，因为每个菜品的最佳熟度不同，分开烫装小碗才能吃到最佳口感。
图 / 恒旅网
店 铺 推 荐
冯三孃跷脚牛肉：市中区嘉祥路7号
冯四孃跷脚牛肉：市中区嘉兴路289、291、293号
芳芳跷脚牛肉：市中区嘉祥路14号（和平宾馆对面，教育学院对面）
易老八跷脚牛肉：市中区清风街202号（农贸市场斜对面）
古市香跷脚牛肉：市中区苏稽镇桂花路85号
老牛筋跷脚牛肉：市中区苏稽桂花路155号
周记翘脚牛肉：市中区苏稽镇古石桥旁
老石桥跷脚牛肉：市中区苏稽镇桂花路179号
凌汤锅跷脚牛肉：市中区苏稽簸箕街68、70号
李二哥翘脚牛肉：市中区滨河路931号
马三妹翘脚牛肉：市中区苏稽镇鸡毛店路541号
陈老三跷脚牛肉：市中区顺城街100号
周老三跷脚牛肉·全牛宴：市中区苏稽民营路695号（8路车长春站）
“苍蝇馆子”
在乐山，“苍蝇馆子”是一个褒义词。如果有人给你推荐一家店是“苍蝇馆子”，立马就可以解析出三条信息：味美、价廉、老字号。
图 / 恒旅网
店 铺 推 荐
顺发饭店：市中区顺城街150号
杜胖嬢馆子：市中区上河街56号
文昌宫何三坨血旺：文昌宫中巷13号1楼1号
张家饭店：百禄路152号
毛家饭店：百禄路203号
小毛餐厅：嘉祥路1294号
王浩儿雷记肥肠汤：王浩儿街176号
薛旺子：叮咚街（近老公园）
胖哥烧牛肉：凌云路与龙泓路交叉路口东100米
PART.03
晚 餐
荤豆花/连锅汤
在乐山，有两样像“孪生兄弟”一样的美食，是天凉后你一定不能错过的，那就是荤豆花和连锅汤。它们营养丰富、暖心又暖胃，是贴秋膘的不二之选。
图 / 新乐山
店 铺 推 荐
胡记荤豆花：市中区育贤街县街小学斜对面
唐火火荤豆花：市中区绿心街道凤凰路中段126号
唐记荤豆花酸汤鸭：市中区杨山路808号
樊记荤豆花：市中区白腊街21号
鲍三荤豆花：市中区慧园街38号
嘉州老字号唐连锅：市中区油榨街2号
松记连锅汤：市中区顺城街50号
杨记连锅汤：市中区演武街158号
颜记连锅汤 中 餐 荤 豆 花：市中区百悦路92号
刘记连锅汤：市中区平江东街178号
麻辣烫
乐山麻辣烫与其他地方不同，我们的都是签子串起来的，一边吃一边往锅里烫。乐山麻辣烫有两种蘸碟：油碟和干碟。油碟的辣椒与香油完美融合；干碟的辣椒面配上花生碎，香辣不油腻。
图 / 大众点评@李阿序啥也想吃
店 铺 推 荐
嘉州飘香麻辣烫：张公桥43-45号（近里仁街 滨江路中段）
乐山小向麻辣烫：市中区碧山路嘉州长卷天街A12栋
王三轮麻辣烫：市中区翰园街43号4栋2单元1-1号
熊家婆麻辣烫：市中区张公桥街11-17号
牛华八婆麻辣烫：五通桥牛华镇104省道东200米商业街步行街口
牛华绿缘麻辣烫：五通桥新民街433号六乐茶楼左侧10米
牛华周记麻辣烫：五通桥牛华镇胜利街（起源店）、市中区嘉祥路凤凰路中段（乐山旗舰店）
PART.04
夜 宵
油炸串串
不少乐山人喜欢深夜觅食，而油炸串串成为了大多数人的选择。油炸串串刚放下进烧得正热卤油里就会听到“滋啦”的声音，香味瞬间就会飘出老远。
图 / 恒旅网
油炸配峨眉雪，在乐山人的宵夜档中必须是最完美的cp！一口滋滋冒油的油炸串串，一口荔枝味浓浓还冒泡儿的汽水，巴！适！
图 / 恒旅网
店 铺 推 荐
长药厂老地方油炸：市中区嘉兴路408号
李老三油炸串串香：宝莲路869号1层
英子油炸：市中区花园街68号（育芽幼儿园）
屌丝油炸：市中区茶坊街250号
小四合油炸：市中区春华路西段709号
棣爸油炸：张公桥美食街
辜李坝老地方油炸：市中区长青路1719号院底商
长药油炸：市中区油榨街9号
文昌宫余记油炸：市中区人民南路486号
陈英油炸：市中区平江中街122号
正宗老地方油炸串串香：市中区长青路178号
烧烤
不可否认的是，在乐山的宵夜场，烧烤也是主角儿。凤凰路有皮兄烧烤，滨江路有徐烧烤，春华路有刘师烧烤，各个拎出来都是开了很多年的人气好店。
店 铺 推 荐
文宫烧烤：市中区白云街186号
徐烧烤：市中区滨江路中段58号
刘选生烧烤：市中区翠园街211号
姐妹烧烤：市中区海棠路280-282号
何师烧烤：市中区龙游路西段101号
凯凯烧烤：市中区嘉兴路70号
在乐山还有超多下午茶选择
蛋烘糕+西米露+绵绵冰
钵钵鸡+冰粉
凤爪+甜皮鸭+咔饼
再也不担心来乐山一天吃什么了
照着美食攻略吃
不踩雷~
▍内容来源：综合整理
▍图文编辑：新乐山（转载授权请联系微信：xlsboss）
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