山西
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沈金亮，男，1985年出生，浙江湖州市人，退伍军人，大专学历，中式烹调高级技师，湖州市烹饪大师，湖州乡村厨艺大师，湖州道场成校外聘烹调教师，湖州市吴兴区沈金亮技能大师工作室领办人，现任长兴鱼羊丰、鱼米丰饭店总经理兼出品总监。
师从于注册中国烹饪大师蔡林荣。先后荣获2008年浙江省第五届烹饪技术比赛团体特金奖，2008年全国烹饪锦标赛团体特金奖，2017年湖州市首届农家乐特色菜大赛一等奖，2018年“清丽湖州——湖百碗”旅游美食活动优胜奖，2019年入选吴兴区技能人才选树活动“吴兴技师”技能人才培养项目。2019年荣获贺盛国际名厨争霸赛铂金奖。2022年荣获浙江省第六届地方特色菜肴技能竞赛创新奖。2023年被评为“湖州餐饮创新之星”，入选《中华美食工匠》第三卷。
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