秋天要使劲吃，一补钾，二健脾，三助眠，营养足，不懂可惜了

秋季，气候逐渐变得寒凉，万物收敛，人们也进入了养生的黄金时期。此时，饮食上应注重滋阴润燥，而莲藕正是一种不可多得的食物。《本草纲目》中记载：“藕为甘汁之上品，久服令人长寿，主血、止泻、益气、除瘀。”

秋天多吃一些莲藕是好选择，原因有三：

一补钾：秋季，很容易缺钾，身体会觉得乏累。莲藕中含有大量的钾元素，对保持心脏和鸡肉正常功能有好处，而且莲藕富含钙、磷等矿物质，对强健骨骼和牙齿有益处。

二健脾：莲藕中含有大量的膳食纤维，以及鞣质，对促进消化，增强脾胃功能有好处，抵御秋季寒凉侵袭，多吃一些莲藕滋补脾胃，提高免疫力、增强体质少生病。

三助眠：秋季气温逐渐降低，人们之睡觉的时候往往会出现多梦、失眠、睡眠质量差等问题。而莲藕中含有丰富的镁元素、钾元素，有助于缓解竞争情绪，帮助身体放轻松。经常吃一些莲藕，帮助人们更好地入睡，睡觉踏实，保证了睡眠质量，精力更充沛。

莲藕是个宝，富含多种微量元素，营养足，秋天要使劲吃，不懂可惜了~

【莲藕汤】

莲藕，秋季正是大量上市的季节，很适合经常吃，有时间的时候，用莲藕搭配腱子肉来炖汤 ，汤汁鲜美，肉香浓郁，莲藕软糯，荤素搭配，营养更丰富。

制作方法：

1、选择新鲜的莲藕 ，把莲藕的表皮削去，冲洗干净后把莲藕切成滚刀块备用

2、腱子肉（排骨）放入水中焯烫后捞出，冲水沥干之后放入砂锅中，一次性加入足量的水，加入生姜片、大葱白段，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

3、然后加入切好的莲藕块继续炖煮30分钟左右至熟透，撒入少许盐调味后即可盛出。

4、无需添加多余的调味料，这样炖出来的莲藕汤特别鲜，肉香浓郁，莲藕粉糯好吃，营养也丰富。

如果平时工作忙，学习任务重，没有时间炖藕汤，那么家里经常备上几罐藕粉是好方法。

特别推荐南京同仁堂奇亚籽坚果藕粉，满满一大罐足足有600克，藕粉质地细腻，利于冲调，而且还黄金比例搭配了奇亚籽、巴旦木果仁、蔓越莓干、红枣干、黑芝麻、山楂片等，对滋养肌肤、调理脾胃都有好处。分分钟就能冲调出一大碗藕粉，入口软糯，带着多种食材的加持，营养足，滋养肌肤，调理脾胃都有好处。

秋天，气候逐渐变得寒冷，记得及时给自己补充营养，多吃一些营养的食物，补钾、健脾、助眠，滋养肌肤，气色好。