秋天是一个丰富多彩的季节,在秋季的到来,树叶都发黄了,而随着微风飘落在地上,跳跃着,如同是小精灵在跳舞一样。秋天还是一个金黄色的季节,因为秋天很多果蔬都成熟了,让我们大快朵颐。
秋季还给我们带来了凉爽的秋风,冰冰凉凉的,吹拂在我们身上,如同抚摸着我们脸庞。所以秋天的时候我们胃口也会比较好,平时我们可以多吃一些滋补食材,给身体储存能量。
但是,秋季给我们带来是一种非常干燥的体验,我们要多喝一些汤水,为我们身体补充水分,喝汤的话那该喝什么汤呢?高油腻都喝腻了,今天我们来分享5碗秋季常喝的汤,非常清爽鲜美,滋补营养还强身,身体更为健康。
鸡汤
鸡肉是一种蛋白质,氨基酸以及微量元素很高的食材。它的口感鲜美,清甜,对于我们身体有很好的滋补,还有润肺,滋阴降燥的好处,可以增强我们的免疫力,预防感冒等疾病发生。
准备食材:
鸡肉,虫草花,枸杞,红枣,盐,生姜
具体做法:
1.鸡肉洗净切块放在锅里面焯水,焯水后捞出放一旁。红枣跟枸杞以及虫草花洗净,洗净之后放着备用。
2.锅里面放入鸡肉,虫草花还有红枣,以及枸杞加入适量水,盖上盖子炖煮个35分钟。炖好后加入适量的食盐搅拌均匀即可。
鲫鱼萝卜汤
萝卜是秋冬季节的食材,它的水分含量高,膳食纤维,矿物质都是非常的丰富。在秋天较为干燥的时候,多吃一些萝卜会免疫力的提高,以及补水润肺,降燥等都是有非常好的。而鲫鱼是一种蛋白质含量很高的淡水鱼,有丰富的营养成分,比如不饱和脂肪酸以及氨基酸等,可以增强免疫力,滋阴润燥,还有促进消化等好处,两种食材放在一起煮汤味道也是非常好。
准备食材:
鲫鱼,胡萝卜,白萝卜,小葱,生姜,食盐,胡椒粉,食用油
具体做法:
1.备好的鲫鱼洗净,洗净之后在它的表面上面刮几刀,处理好后的鲫鱼放在一旁。生姜洗干净切片,处理后放一旁。小葱洗净,切小段放在备用。
2.锅里面倒入油,把生姜放入油锅中,小火炒一下,再把备好的鲫鱼放入里面煎煮成金黄色。接着倒入水,大火煮开,给它熬成浓白色在放入备好的萝卜丝。然后煮个两分钟,煮好后加入食盐,胡椒粉调味一下,出锅之后撒入美好的葱花点缀即可。
紫菜蛋花汤
紫菜是一种海生植物,它的口感鲜美,还有丰富的矿物质,比如说钙,铁,钾,磷等。有很好的增强免疫力和提高身体的机能好处。而只把紫菜跟鸡蛋放在一起煮,鸡蛋的蛋白质高,有丰富的维生素d,不饱和脂肪酸以及氨基酸对于我们身体健康起到很好的帮助。煮出来的汤清甜鲜美,滋阴润肺,补血,还有强免疫的好处。
准备食材:
紫菜,鸡蛋,葱花,食盐,食用油
具体做法:
1.备好的紫菜切成小段,放一盘。鸡蛋打在碗里面搅拌均匀,锅里面倒入水,然后放入一勺食用油,把锅里面的水煮开了。
2.煮开后倒入紫菜,再把备好的鸡蛋液打入里面,加入适量的食盐搅拌一下,搅拌好后出锅即可,撒入葱花这样子一份煮菜蛋花汤就完成了。
银耳莲子汤
银耳是一种营养很丰富,有丰富的胶原蛋白,膳食纤维和多糖的食材,有很好的美肤抗老,美容养颜,还有滋润皮肤的好处。而莲子是一种蛋白质含量很高,有丰富的矿物质的营养成分。在秋天也正是莲子的季节,把这两种食材放在一起煮,可以给我们身体起到一个滋润的作用,也有很好的补肺,益气养心,强免疫,缓解疲劳的好处。
准备食材:
银耳,红枣,莲子,冰糖
具体做法:
1.备好的银耳放在清水中给它泡发,银耳泡发之后用小剪刀剪成小段,处理好银耳放一旁。准备一个锅,锅里面放入银耳,还有莲子,倒入水,盖上盖子炖煮40分钟。
2.炖好后再把备好的红枣放进去,然后加入冰糖再煮个10分钟,煮完后这样子一份银耳红枣羹就完成,非常的清甜好喝。
杂蔬汤
杂蔬汤的做法非常简单,就是将我们平时自己喜欢的一些蔬菜放在一起煮。这道美食里面有丰富的维生素以及矿物质,可以为我们身体提供营养成分,促进肠胃蠕动,还有改善便秘,防止秋燥的问题。
准备食材:
山药,菠菜,金针菇,胡萝卜,鸡蛋,食盐,胡椒粉,食用油
具体做法:
1.备好的山药洗干净去皮,切块放一旁。而菠菜洗净切段,胡萝卜是切丁放着备用。 锅中倒入油,把山药以及胡萝卜下锅炒一下,炒香。再把备好的金针菇也放进去,然后倒入水,开火煮个10来分钟。
2.把锅里面的山药煮熟,煮熟之后,我们就把备好的菠菜放进去,鸡蛋液也倒入里面,用筷子搅拌一下,搅拌均匀。加入适量的食盐跟胡椒粉调味一下,这样子一份菠菜杂蔬汤就完成。
以上是今天分享的5种很适合秋季食用的汤品,如果喜欢的话,记得转发分享给更多的人。谢谢您的支持。
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