现在生活中,很多人都会注重补充营养,但想到的往往是钙、铁之类的,其实还有中不起眼的元素也不能忽略,不然可能会让你的身体“镁”中不足。人体的很多活动都需要镁,还有研究表明,缺镁的人抗癌能力更差!这到底怎么回事呢?跟着小艾一探究竟吧。
一、小小镁元素,大大作用
正常情况下,成年人体内约含有30g左右的镁元素,不要小看这小小的30g。它几乎遍布于人体内的每个细胞内,约有60%的镁元素存在于骨骼、牙齿内,参与人体上百种生化反应,对健康而言非常重要。
1.酶的重要组成
人体内有300多种酶元素,镁是组成酶的重要成分,其可帮助酶释放能量,促进体内蛋白质生成、肌肉收缩,让身体可以维持正常的神经、肌肉活动。
2.促进钙吸收
充足的镁元素,有助于让身体吸收更多的钙质。一些在服用钙剂补充的人,切不可忘了同时补充镁元素,否则容易让身体对钙的吸收打折扣。
3.保障骨骼健康
镁可以减少骨骼内钙质的流失、提高牙齿的硬度,对于预防骨质疏松、龋齿发生有一定的帮助。
4.平稳血压血糖
镁元素可参与血压调节、激活分泌、提高胰岛素敏感性等作用,保持充足的镁元素摄入有助于降低动脉粥样硬化、高血压的发生风险。即便是已经罹患高血压、糖尿病的人群,充足的镁元素也能帮助稳定病情。
5.改善焦虑
体内镁元素不足容易让神经细胞受到刺激,导致情绪变得不稳定,增加失眠、焦虑的发生风险。而充足的镁元素摄入,则有助于帮助改善焦虑等不良情绪。
二、研究发现:缺镁的人抗癌能力或更差!
瑞士巴塞尔大学的研究人员曾在美国《细胞》杂志上发表了一项研究,该研究在小鼠实验上进行。研究人员给患癌的小鼠提供缺镁饮食后发现小鼠体内的癌细胞扩散速度明显增快了,在进一步补充含镁的食物后,小鼠的免疫力得到了加强。
通过进一步分析发现,体内富含镁元素时,其会与T细胞表面蛋白LFA-1结合,进而让T细胞的免疫能力加强,可以更好抵御癌细胞。值得提醒的是,该研究仅仅是动物实验,所得到的结果更多可起到参考作用,日常不能盲目补镁来抗癌,这是不科学的。
当身体缺镁时,会出现一系列的异常症状,一旦发现要及时引起重视。
1.入睡困难
镁元素不足会导致脑内的伽马氨基丁酸神经递质水平下降,容易让人入睡困难。
2.抑郁
镁元素可调节体内的激素以及大脑血清素水平,对于情绪稳定十分重要,缺镁的人容易出现抑郁、焦虑等不良情绪。
3.偏头痛
镁对于调节激素、松弛肌肉有一定好处,缺镁的人出现偏头痛的风险会随之增加,缺镁越严重的人出现的头疼严重程度以及频率都会增加。
4.皮肤易出问题
镁对于保持皮肤健康也有一定好处,其可帮助调节维生素D水平,减少皮肤发炎、痤疮、湿疹等发生。
三、如何正确补充镁
1.多吃绿叶菜
绿叶菜内的镁元素含量很丰富,在炒蔬菜之前建议先用沸水焯一下,去除蔬菜内的草酸,有助于让身体摄入更多的镁元素。
2.没必要服用镁补充剂
保持健康的饮食习惯,即可满足身体对于镁元素的需求,非特殊人群一般不建议服用镁补充剂。
3.避免食用这些饮料
酒精、浓茶、咖啡等饮品会导致身体对于镁元素的吸收下降,日常要尽量少喝。
4.饮食均衡多样化
每天都要保持多样化的饮食模式,包括蔬菜、水果、粗细粮搭配的主食以及适量肉类,注意烹饪方式要以清淡为主,尽量少油少盐。
四、还有4种“抗癌元素”很多人没吃够
1.维生素A
维生素A对于视力以及上皮组织等有好处,还有研究发现维生素A可促进免疫细胞产生抗体、T细胞产生的淋巴因子,对于提高免疫力、预防肿瘤有一定好处。
2.硒元素
硒具有很强的抗氧化作用,还能帮助激活体内P53肿瘤抑制蛋白生成,帮助降低炎症/癌症、修复DNA,起到辅助抗癌的作用。
3.叶酸
叶酸其实就是维生素B9,它可以预防胎儿神经管缺陷、降低体内同型半胱氨酸水平,对于预防癌症也有一定帮助。哈佛大学的研究人员曾对8.8万名女性进行了10年的研究发现,经常饮酒的女性罹患乳腺癌的风险会增加15%,但如果每天可补充600μg叶酸,可降低45%的乳腺癌风险。
4.番茄红素
番茄红素具有很强的抗氧化作用,可帮助清除体内多余自由基,降低癌症的发生风险。新加坡一项大规模研究指出,吃西红柿最多的1/4人群相较于最少的1/4,罹患原发性肝癌的风险会下降37%。
这5种“抗癌元素”或许不为我们熟知,但对身体的作用一定也不小。在日常的饮食生活中,我们可以注重补充,为身体搭建更全面的保护屏障。
- 参考资料:
- [1]《9个迹象说明体内「镁」含量告急,一表自测是否为高风险人群》.生命时报2020-12-28
- [2]《缺镁的人抗癌能力差!如何做个“镁”食家?》.科普中国2023-01-02
- [3]《身体缺了“它”,癌细胞容易“找上门”!5种“抗癌元素”很多人没吃够,教你这样补回来~》.我是大医生官微2022-04-11
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