辽宁
一些特色十足的小店，
是越来越受吃货们喜欢。
在吃货们的心里，
这里有着迷人的烟火气，
都藏在了热热闹闹的烤肉里。
无论是环境还是菜品，
都透露着肉香style~
铁子烤牛肉面片馆
扒拉锅小店，烤牛肉+面片汤搭配。首先来选肉，牛肉按部位拆分，肉都是按斤称重，牛上脑、肋条、心管、肉筋、蹄筋、蘑菇、豆干、酸菜什么的，一通煎炒，自带锅气。吃起来真的很香，包上生菜、苏子叶能更清爽一些。
最后加上矿泉水，放入面片煮着吃，这味道感觉比烤肉还好，哈哈哈。
地址：开发区黄海西路东北二街180号
于馆长的烤肉馆
做长春特色的扒拉锅，各种肉肉都在冰柜里，选好要吃的肉和其他的荤菜类统一上称称重。还有一些神奇部位。自选后现切，喜欢什么选什么，不知道吃什么的，可以每一样来一点切成一盘。
上桌时已七八分熟，再在烤盘上扒拉个两三分钟就熟了。吃得差不多了，这个时候再放点青菜，荤素搭配一下。锅中的牛肉、小肠、牛肚蘸上干料，加片小尖椒片和蒜片，生菜一包，这一口真香。
还可以再尝尝各种小串，老式麻辣烫。
地址：沙河口区黑石礁辰煕大厦东侧西村街8-1
爱妃烙锅
这家宝藏烙锅小店也有些年头了，做的是贵州烙锅，老板也是来自贵州的。烙锅是个30斤的铸铁锅，在上面炒各种食材，辣椒面绝不敷衍。
贵州的猪五花，薄薄地切成片，看着挺肥的，烤熟了以后就变成透明的，油脂大部分都被炒出去了，口感韧性足，嚼起来全是肉香味，蘸上秘制干碟，爽辣过瘾。
招牌牛肉带着圆葱的香气很好吃。小米渣和腊肉一起蒸有种咸香肉粽的口感。
泡椒猪板筋，贵州烤小肠、黔味米豆腐……小米鮓，甜甜糯糯，好吃。
地址：高新园区燕南街罗马廊G1-7
丹东特色煎肉馆
一家超具特色的丹东煎肉店，小店不大，有七八张桌子。煎肉用的卡式炉，煎锅也是特制的。采用老式吃法，中间煎肉锅边围圈酸菜。煎肉有着属于自己的独特味道，待石板烧热，铺上腌好的肉。在石板上慢慢蜷缩冒出汤汁，外层煎得焦脆，内层鲜嫩多汁。
肉品以牛肉为主，秘制牛肉和酸菜一起下锅，酸菜煎得油汪汪，焦脆脆，吃一口吱吱香还冒油，还有土豆片焦黄香脆，里面还是软糯糯的，蘸着点干料吃更香。店外面的环境有些草率。
地址：开发区五彩东街五彩城美食村
清潭洞锅盖烤肉
锅盖上的烤肉，四周一圈榻榻米座位。到店必点的猪五花辣白菜、牛五花金针菇，辣白菜解腻，金针菇提香。风干肠也是必点的一道菜，别把肉都吃了，剩一点搭配米饭一起炒，后淋一层酱。来一口炒好的饭，收尾，棒棒的。
地址：高新园区新新园路新新园49号
味家韩国餐厅
气象街上一家小小的韩餐店，韩国家庭式料理的氛围，主要以传统的锅盖烤肉+韩餐，店里的韩国阿姨实在是太热情，一个人里里外外的打理。
来了自然要点特色烤肉，牛五花烤熟后格外的香，招牌的红酒猪五花，两大块厚切的五花肉，配上辣白菜一起煎烤。
猪五花配着韩式辣白菜别具风味，最后和米饭海苔一起炒至入味，典型的韩式风味辣白菜炒饭。此外还有烤牛肋条、韩式烤肠。
可以搭配的辣章鱼、煎黄花鱼、拌牛板筋、炒年糕……下酒，还有自制的血肠和豆沙包、玉米粒饼。
地址：中山区气象街28号
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