宁夏
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日前中卫市区卫怀远南街（卫谢南路），看到路边一家“桂花香”非遗扁豆子店正在营业，店外墙体背景色调灰黄，古风古韵，蕴含着几分怀旧和沧桑。尤其是那句广告语吸引了我：“来过桂花香 才知宁夏味”，看似一句普通的广告语并非浪得虚名，其实是物有所值，同时也在提醒我们要勇于尝试、创新、享受生活、相信自己的价值和自尊，以及追求卓越的信心和勇气。
当地人都知道，“桂花香”是中卫招牌老店（目前有6个店面），始创于1916年，历经岁月磨砺，素以各种面食闻名当地，吸引了众多食客和外来游客。“桂花香”主营的扁豆子面、手工素面、蒿子面还有今年年初推出的大碗油泼辣子面，都是口碑极佳的面食。自然，有时肚子饿了，我首选的就是“桂花香”，味道、价格很大众，关健是一碗普通的面条中能品味出老中卫的沧桑感觉和风土人情。
今年一月，作为中卫市非遗代表性项目“桂花香扁豆子面制作技艺”在“浪宁夏·寻味道”塞韵宁宴美食大赛中因其独特的豆香美味，成功入选“塞韵宁宴”，被授权使用"塞韵宁宴"商标，作为宁夏美食必吃菜品向全国推荐。同时，桂花香原创菜品茄汁蒿子凉面，也成功入选“塞韵宁宴”。（阿甘 本文不代表天天网立场）
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