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肾不好的人,要当心这3类含磷的食物,尤其有肾病的人最好少吃

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日常生活中,很多人都想要养肾,可你真的做对了吗?



与其他脏器不同,一个人通常有两个肾脏,分别癌左右两侧,其生理功能相同,有过滤机体内代谢产物、有害物质,并将尿液排出体外的等作用。

可即便有两个肾,很多人也不珍惜,导致患肾脏疾病的人群越来越多。据《柳叶刀》公布的一项调查数据显示,我国慢性肾脏疾病患者已达到1.3亿,几乎每10个人当中就有可能有1人为慢性肾脏疾病患者,还逐渐年轻化。



若你已经患上该病,要当心含磷的食物。有的人可能不明白,为什么肾病患者要限制磷?

磷作为机体重要的营养素之一,它和钙均是组成牙齿、骨骼的重要原材料,一旦机体缺磷,不仅能会出现牙齿损坏、骨骼停止生长,还会降低机体免疫力。



但对于肾脏有问题的人而言,若食用过多含磷的食物,还有可能增加高磷血症的发生概率。若病情较为严重的人,磷又由肾脏来代谢,进而还有可能增加体内磷的蓄积量,有加重病情的危险。

所以,肾不好的人,要当心这3种含磷的食物,尤其有肾病的人最好少吃。



蛋黄不能多吃:有肾脏疾病的人群要注意蛋黄,从中国食物营养成分表来看,每百克蛋黄中含磷的量为240mg,尤其认为每天多吃鸡蛋更养生的人,在肾脏出问题,限制磷摄入时,最好每天不要超过一个蛋黄。

若想要增加优质蛋白质的摄入,可适量从瘦肉、奶制品中获取。



鱼类不能多吃:在多种可食用的鱼中,每百克磷含量均在200mg左右的有沙丁鱼、鳕鱼、鲟鱼、鳗鱼、桂鱼、鲤鱼、黄鳝、金枪鱼、鳟鱼、鲅鱼、泥鳅等等。

这也是尿酸高人群需要注意的,尤其鱼干类往往嘌呤含量以及磷含量较高,最好少吃为宜。若病情不允许,则要避免食用。



坚果量要限制量:如磷含量较高的坚果,包括开心果、西瓜子仁、腰果、山核桃、南瓜子仁、核桃、松子、花生等等,可以选择的是杏仁,每百克杏仁磷含量为27mg。

由于坚果热量较高,大家每天吃一小把即可,切勿多吃。

另外,根据磷的特点,为帮助大家更好地减少磷的摄入,需要大家注意磷的使用量、用水量、烹饪的时间等等,磷在水中可溶解,生活中的食材可用水煮一煮后再食用。

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