欧阳志明,男,1973年出生,江西鄱阳人,本科学历,少校军衔,民建上饶市委员,中式烹调高级技师,中国烹饪大师,江西省赣菜大师,熯菜烹饪技艺非遗传承人,中华金厨奖获得者,国家高级考评员,鄱阳县工商联第十三届副主席、总商会副会长,鄱阳县第十三届政协委员,上饶市第二届政协委员,上饶市第三届、第四届人大代表,江西技能人才评价质量督导员,江西省中式烹饪鉴定专家,江西商务学院客座教授,江西赣菜产业发展促进会副会长,江西饮食文化学研究会会长,江西一路有你公益服务中心副理事长。
16岁学徒从事白案工作,20岁拜中国烹饪大师王正永为师,2006年拜中国烹饪大师许菊云先生为师。在两位大师精心栽培下,厨艺水平突飞猛进,多次在国内各类厨艺大赛中摘金夺银。2005年率先倡议成立了鄱阳县烹饪行业协会,先后创办了鄱阳县大家庭餐饮广场、香满楼农家乐、香满楼渔家乐、欧阳学馆酒楼、欧阳学馆鱼馆,其中不乏江西省餐饮名店、赣菜研发基地、江西绿色餐饮店。多次在央视、江西电视台、南昌市电视台、鄱阳县电视台美食栏目做美食展演。发表论文多篇,入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》《中华美食工匠》,被中国大众文化学会授予“中国当代艺术名家”。热心于公益事业,创办了鄱阳县民生社会福利院。
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