你不知道的世界和知识：瑞士！

1、瑞士首都是伯尔尼，可不是苏黎世哦。瑞士位于欧洲中部，东边是奥地利、西边是法国、北边是德国、南边是意大利，这些国家都曾经是建立过强大、好战的帝国。

2、瑞士的总面积跟我们甘肃省的面积接近。瑞士总面积为41284平方公里，最接近于我国甘肃省的面积42580平方公里。截至2021年，瑞士的总人口为874万人，人口密度为220 人/平方公里。

3、瑞士是世界上唯一被承认的中立国，而且是永久性中立。目前世界上有7个宣布自己是中立国的：瑞士、瑞典、芬兰、奥地利、爱尔兰、土库曼斯坦、哥斯达黎加。但唯一被联合国承认的中立国只有瑞士，而且瑞士是永久性中立。

4、瑞士永久性中立其实跟拿破仑有关。拿破仑建立的法兰西帝国曾经统治过瑞士，但瑞士既没有加入拿破仑的军队，也没有加入反法同盟营，从而获得国际认可的中立，并且在1815年的维也纳会议上正式确认了瑞士的永久中立地位。

5、瑞士非常富裕。瑞士GDP总量超过8000亿美元，人均GDP超过93000美元，位居世界第三。瑞士的人均可支配收入超过30000美元即人民币220000元以上，世界排名第二。

6、瑞士历史上的雇佣兵很厉害。瑞士实行过很长时间的雇佣兵制度，欧洲大陆从14世纪到19世纪所爆发的大规模战争中，几乎都有着瑞士雇佣兵的身影，他们以绝对的忠诚和契约精神，甚至赢得过教廷的赞扬。那时候的瑞士才是真正的“战斗民族”。

7、瑞士是一个典型的山地国家。瑞士大部分的地区都是山地地形，南北山脉错落有致，一座山脉与一座山脉之间常常相隔很近。如此的地形使得瑞士内部的高差也显得极其巨大，山景、湖泊、雪景等等异常美丽。

8、瑞士的早餐离不开三样东西。几乎所有的瑞士家庭，他们的早餐一般爱吃烤面包、香肠、意面、奶酪、牛肉、芝士、三明治等食物。当地人还喜欢把黄油、牛奶、酵母混合，捏出形状后涂抹蛋黄烘烤而成。

9、瑞士的午餐离不开土豆。一般瑞士家庭的午餐都爱吃土豆饼，比如黄金土豆饼，这是一种典型的特色食品。过去瑞士的农牧民将上顿吃剩的土豆煎得焦黄，撒上碎奶酪和盐，就成了一道简单又美味的奶酪餐，后来流传到瑞士全国。

10、瑞士的晚餐有典型的德式风格。多数瑞士家庭晚餐爱吃德式烤香肠和烤猪肘，但会加入新的工序。比如烤猪肘会先放进熬好的高汤里炖煮一段时间，之后再撒上调料烤制，让外表皮酥脆可口。

11、瑞士的奶酪火锅很有名。奶酪火是瑞士最普遍、最具盛名的食品之一，奶酪火锅一般还搭配风干牛肉和小酸黄瓜，然后辅以樱桃酒和红茶助消化。在大雪纷纷的冬季，瑞士人的一大乐趣就是全家围坐在一起吃妈妈奶酪火锅。

12、瑞士家庭喜欢的肉类拼盘。瑞士家庭午餐还爱吃拼盘，他们把牛肉、熏猪肉、牛舌、熏猪肚、熏排骨、猪前肩、猪肘子、口条香肠、猪耳朵或尾巴等各种肉食，再加上杜松调味的泡菜、腌萝卜、青豆、煮土豆等都放在一个大浅盘里烹制后食用。

13、瑞士有三种肉很有名气。瑞士的牛肉主打口感滑嫩，适合半熟食用；瑞士的鱼类主打肉质鲜美、营养丰富和完全无污染；瑞士的兔子肉主打有特点、味道鲜美，一般会与大麦粥、玉米浓汤同时食用。

14、瑞士橄榄油爱得太深沉了。瑞士所有烹饪都离不开橄榄油，瑞士人认为橄榄油富含不饱和脂肪酸，不但味道好，而且有益健康。

15、瑞士是一个以啤酒和葡萄酒闻名的国家。瑞士有着超过2000年的葡萄酒酿造历史，瑞士的葡萄酒业兴起于中世纪修道院。有一种名叫莎斯拉的白葡萄，做出来的白葡萄酒非常有名。瑞士还有很多特色白酒，比如巧克力白酒、利口乐白酒、咖啡白酒等等。

16、瑞士是军刀的发源地。瑞士军刀是含有许多工具在一个刀身上的折叠小刀，在正宗瑞士军刀中的基本工具有：圆珠笔、牙签、剪刀、平口刀、开罐器、螺丝刀、木塞钻、镊子等。我们经常接触的其实是简化版的。

17、在瑞士别摸小孩子的头。这是瑞士人的大忌之一，瑞士人认为这样的动作，你也可能把一些病痛、灾害带给了孩子们。

18、在瑞士记得公共场合保持安静。瑞士的很多场合，无论是吃饭，还是坐火车，都是基本不说话，或者小声低语，没有大声聊天的，打电话的时候更为明显，声音都很小。

19、在瑞士记得按时交电话费，不然后果很麻烦。瑞士的电信和警察局是联网的，如果连续三个月不交话费，瑞士电信会直接通知警察抓人，还要处以高额罚款，并上黑名单。

20、瑞士炫富的正确打开方式。瑞士人不愿炫耀自己的财富，他们认为炫耀财富既不礼貌更显得没有品位，所以对金钱一般避而不谈。如果聊到房产，几乎瑞士人却从不忌讳，还会津津乐道地跟你聊。

21、在瑞士送花有讲究。瑞士人不习惯接受别人送人的3支红玫瑰，因为3支是浪漫的表达，若以1支或20支为礼，还是可以接受的。瑞士人喜欢火绒草，用它象征至高无上的荣誉，表达友好、诚挚、崇敬。

22、瑞士人酷爱清洁。所有的瑞士家庭不但个人居室住所干净整齐，也十分注意保持公共场所的卫生，无论城市乡间，都绝少有乱弃废物的现象。

23、瑞士几乎苛刻的垃圾分类。居民垃圾就必须分类装袋，在指定日期放到指定地点，仅玻璃瓶一项就规定居民必须将废旧瓶子放进街上的回收器具中，还要按白、棕、杂三种颜色分别从各指定的开口投入，而且是在无人监督、无人罚款的情况下进行。

24、瑞士的美女很有自己国家的特点。金发、蓝色或绿色的眼睛、白皙的皮肤、高挑的身材、五官精致是瑞士美女的共同特点。

25、瑞士旅游打卡最多的三个地方。因特拉肯小城位于瑞士首都伯尔尼、采尔马特小城位于阿尔卑斯山的群峰之中、贝林佐纳则是瑞士提契诺州的首府。

26、瑞士人从出生就开始享受免费医疗，一直到去世。瑞士的医疗体系被《经济学人》评为西方世界最高效的医疗体系，而且有着悠久的医疗历史，并且是世界上最低的医患比。

27、瑞士对植树造林和环境美化到了近乎偏执的程度。不仅仅对砍伐树木有严格的立法，而且还要求全国除了大山、湖泊、农田以及建筑物外，都要有绿地植被覆盖，不允许有一块裸露的土地。

28、永久中立的瑞士有自己的军队。虽然经过多次裁撤，但瑞士现在仍然保持现役编制兵力12万人的规模，有陆、空军两个军种。

29、瑞士的军事制度。瑞士一直保持全民皆兵、全民动员的民兵制军队，在瑞士所有20-34岁身体健康的男性公民都必须服兵役，服役人员一生中参加军训时间总计280天。退役后单兵武器装备均归个人保管。

30、瑞士的地下掩体。早在20世纪90年代，瑞士全境已经建成各种规格的地下掩体，可供全国约870多万常住人口同时使用。