“一场秋雨一场凉”, 转眼就到了九月底,秋意正浓, 正是一年中最舒适的季节, 这时一片片树叶从枝头飘落,像一只美丽的蝴蝶翩翩起舞。秋天气温逐渐变凉,空气也逐渐变得干燥,很容易导致皮肤干燥、喉咙痛、嘴唇干裂等不适症状, 这时我们一定要调整好饮食,补充营养缓解秋燥。俗话说:“不时不食”,意思就是说要根据不同时节,食用相对应的食物。秋季也是进补的黄金期,我们要饮食顺应时节,建议常吃“深秋五宝”,滋阴润肺又养胃,多吃身体棒,尤其是中老年人别错过。“五宝”分别指的是什么?一起看看吧!
一、菱角,推荐菜谱【粉蒸菱角】
原料:菱角1盘米粉1小碗盐小葱少许
1. 将菱角去皮后取出白嫩的菱角米, 将它们放入碗中,加入少许盐拌均匀后腌制一会儿;. 将菱角去皮后取出白嫩的菱角米, 将它们放入碗中,加入少许盐拌均匀后腌制一会儿;
2.再拌入1小碗的米粉,拌均匀;
3.烧锅水,将米粉菱角放在蒸屉上,将它大火蒸上十分钟将其蒸熟即可。
二、莲藕---推荐菜谱【金钩炒莲藕片】
原料: 藕 1 节 干虾仁(金钩】 少许 葱蒜末 少许 油盐 适量
制作:1. 提前将干虾仁用冷水浸泡几分钟,烧热锅放入适量的油, 加入姜蒜末和干虾仁放进锅中煸炒两下;
2. 加入准备好的莲藕片放进锅中翻炒几下;
3. 加入少许盐调味, 翻炒均匀后盛入钵中,撒上葱花即可。
导语:秋天建议中老年:若不差钱常吃5种白色食物,应季而食营养足,滋润降秋燥
三、莲子---推荐菜谱【莲子红烧肉】
原料: 五花肉 1小块 莲子米 1盘 冰糖 1小块 姜片 3片酱油1勺料酒 1勺 油盐 适量
制作:1. 将准备好的肥瘦相间的五花肉切成麻将大小的块,烧热锅放入少许油,放入五花肉块进去翻炒;
2. 待到五花肉表面发焦微微出油加入少许姜末和冰糖进锅继续翻炒至融化;
3. 加入少许料酒和酱油翻炒均匀,加入少许水,加盖炖煮20分钟;
4. 再加入准备好的新鲜莲子米进去继续炖煮8分钟;
5. 最后加入少许盐调味,大火收汁后盛入钵中,撒上葱花即可。
四、山药---推荐菜谱【红枣山药乌鸡汤】
原料: 乌鸡 1只 铁棍山药 1根 红枣 1小把 姜片 4片 油盐 适量
制作:1. 烧热锅放入少许油, 将乌鸡块放进锅中煸炒干水分,加入姜片继续翻炒两下;
2. 将炒好的乌鸡块放进电炖锅中,
3. 加入适量的水;
4. 按下电炖锅上炖煮鸡鸭汤的功能键;
5. 待到还剩下20分钟时, 加入准备好的铁棍山药段和洗净的红枣继续炖煮;
五、百合---推荐菜谱【百合木耳炒鸡蛋】6. 最后炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
五、百合---推荐菜谱【百合木耳炒鸡蛋】
原料:新鲜百合 2个 鸡蛋 3个 黑木耳 1小把 葱花 少许 油盐 适量
制作:1. 提前将黑木耳泡软, 烧锅水加入少许盐, 将新鲜的百合片和黑木耳放进锅中焯煮一分钟捞出备用;
2. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐打散备用;
3. 烧热锅放入少许油, 将鸡蛋液放进锅中煸炒至定型后划散成小块;
4. 将焯好的百合片和黑木耳放进锅中翻炒均匀;
5. 最后加入少许盐调味, 翻炒均匀即可。
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