北京
预制菜大行其道，但一个新事物又有点自然有缺点，富含添加剂的预制菜进入中小学，也让很多家长担心，一些家长甚至提出，宁愿孩子不读书，也不要吃预制菜的口号，但这种家长还是少数，毕竟预制菜已经是趋势。
9月8号讯，江西赣州蓉江新区一小学“预制菜”遭家长抵制，当地用中央厨房给学生统一配送预制菜，不仅配送慢，质量差，一些孩子下午3点还没吃上饭，而有的孩子吃了拉肚子，13.5元的标准餐却达不到要求，预制菜到底能不能吃呢？
很多人反对预制菜，认为这种菜品不新鲜，而且添加剂很多，能保存一年，那得放多少防腐剂，这种饭菜给正在发育长身体的孩子吃，多少有些不好，如果预制菜这么好，为何一些公职人员不吃，为何不取消食堂，大家一起吃预制菜呢？
首先孩子有午餐需求，学校要么自己弄一个厨房，要么就使用中央厨房配餐，剩下的办法就是家长给孩子送饭，家长送饭这种条件不是每个家庭都有，大家希望学校弄个食堂，让孩子至少能吃上新鲜饭菜，但学校却不想过多担责，因为一旦厨房有问题，必然要有人倒霉，而且当地直接选用中央厨房，学校虽然同意，但是家长不同意。
中央厨房统一配餐的话，好处是集中方便，坏处也很明显，这些中央厨房是否干净，菜品是否优质都是家长关心的，而且配餐时间难以把控，孩子可能吃冷饭，遇到卫生问题，有点这些中央厨房食材出了问题，后果很严重。
虽然大家反对，但是学校还是会坚持用预制菜，而且称，将原来的13元餐费下调为11.5元，四菜一汤还有一盒牛奶，只需要11元，如此低廉的价格去除相关公司的利润，成本是多少呢？几块钱的成本真的能给孩子做出丰盛的午餐吗？
而涉事中央厨房负责人说，他们用的不是加热的预制菜，而是现炒的菜，如果真是这样，那成本可增加了不少，还需要人工打包，成本压缩利润，如果想要提高利润，必然会降低食材成本，孩子的饭菜质量可能就无法保障。
送餐慢，成本低还能解决，如果一些中央厨房使用预制菜，那真是防不胜防，有人曝出预制菜的保质期高达365天，这种饭菜只需要加热就可以售卖，能保存这么久，添加剂是必不可少的，如果进入学校，可能影响孩子的发育健康。
无论如何都应该保留让家长选择的权利，一些家长如果担心孩子吃不好，可以送饭，也可以给孩子带饭，学校应该确保学生能热饭，尊重家长的选择才是明智的，预制菜虽然有很多优点，但还是不要给孩子吃，毕竟他们的健康更重要。
这些外包的中央食堂都是需要挣钱的，压缩价格只会让他们降低成本，饭菜好不好吃是其次，保证饭菜的安全是第一位的，学校的老师校长应该提前试吃，进一步降低风险，学校应该是服务者，而不是盈利者，不应该从孩子身上赚钱，这违背教育初衷，对于预制菜你怎么看，下方留言分享你的观点！
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