2023希尔顿集团主厨季 抚仙湖希尔顿酒店为宾客打造非凡用餐体验

御玺中餐厅甄选主厨招牌菜品及多元风味，呈现匠心特色佳肴盛宴

中国，玉溪市澄江市—2023年8月27日—今年，希尔顿集团迎来第四届“主厨季”系列活动，旗下酒店餐厅将持续为宾客呈现精致多元的美食出品，宾客们可感受到希尔顿集团对优质餐饮出品一如既往的坚持：精选优质食材，坚持顺时而食，遵循菜系本味，严格把控温度，展现菜品的地道滋味。宾客可前往抚仙湖希尔顿酒店，跟随星厨，品尝御玺中餐厅餐厅的招牌菜，更领略美食背后的文化。

抚仙湖希尔顿酒店的御玺中餐厅特别推出了玫瑰火焰牛小排、松露龙虾炒牛奶、鲜羊肚菌竹笋炖鸡汤等招牌菜，为宾客带来难忘的美食享受。

【抚仙湖御玺中餐厅行政总厨：罗燎原】

罗燎原师傅来自广东信宜，自幼便对烹饪产生浓厚兴趣，拥有逾22年烹饪经验，荣获“国家中式烹饪技师”，“中国名厨”，“中国烹饪大师”等荣誉。罗师傅擅长粤菜、顺德菜及川菜的烹调，继承了粗料精做，追求食材本味的优点。罗师傅坚信，粤菜是一种文化，是一种气氛，也是一种健康饮食的标准体现。入职抚仙湖希尔顿酒店后，他遵从滇菜 “春尝花、夏食菌、秋品果、冬吃菜 ”的饮食习惯，不断改进创新，博采众长，传承而不守旧。

【餐厅招牌菜】

鲜羊肚菌竹笙炖鸡汤

羊肚菌被誉为“菌中之皇”，竹荪拥有“菌中皇后”的美誉，用其入馔历史悠久，两者相遇，碰撞交融，构成味觉和嗅觉的迷宫，口感层次更加丰盈，别具鲜美。

松露龙虾炒牛奶

炒牛奶是一道传统顺德名菜。在传统烹饪方式的基础上，罗师傅结合现代口味，加入龙虾，更加奶味满溢，滑嫩带鲜。龙虾壳整只装饰伴碟，硕大通红的龙虾与洁白的牛奶搭配，视觉效果强烈而鲜明。配以云南高山新鲜黑松露，鲜香跃然口中，久馥不散。

玫瑰火焰牛小排

为追求口感创新，罗师傅选用精品剔骨牛小排。经过长时间的炖煮，牛小排油香四溢，回味悠长。牛排淋上玫瑰露酒，一簇明亮的火焰瞬间延展开来，散发微微酒香，充满仪式感与视觉冲击。

【御玺中餐厅】

御玺中餐厅，位于抚仙湖希尔顿酒店负一层，秉承历史悠久的中式烹饪传统，出品令人垂涎的正统云南菜及新派粤菜。餐厅顺应季节推出时令菜单，每一道菜品都经过精心烹饪，以确保口感鲜美、口味地道。就餐区设有室内与室外美食大厅及10个精美包厢，部分餐位及包厢可赏抚仙湖秀美风光。每一张餐桌都被精心布置，为宾客营造一个温馨而优雅的就餐氛围。无论是私人宴会、商务聚餐，还是与亲友同享美食时光，御玺中餐厅都可为宾客提供令人满意的服务。

关于抚仙湖希尔顿酒店

抚仙湖希尔顿酒店位于云南省澄江市抚仙湖畔，依山而居，可饱览湖光山色。酒店拥有设计优雅、空间宽敞的客房，丰富多样的餐厅和酒吧，齐全的娱乐休闲设施以及配备精良的会议活动场地，是休闲度假及商务活动的理想选择。

抚仙湖希尔顿酒店设施设备完善，配备室内游泳池、还有现代化的健身中心、水疗中心、儿童乐园以及6个餐厅和酒吧。酒店距离昆明市区仅1小时车程，距离昆明长水国际机场近1小时车程。

346间设计时尚优雅的客房及套房，均带有景观阳台，远眺烟波浩渺，近看碧水环绕。躺在床榻上、泡在浴缸里，透过落地窗，湖山美景尽收眼底。希尔顿为您提供的无线上网、48英寸高清液晶电视、多媒体连接器等各种设施。让您尽情放松，焕发活力。1900平米的会议空间，包含一个无柱宴会厅与10个可满足不同需求的会议空间, 是您举办会议、活动或婚礼的理想场所。

酒店的6间餐厅与酒吧可以为您提供丰富的美食及饮品。在天荟全日餐厅一边享受丰盛的国际美食，一边欣赏湖边日出日落美景；您可在御玺中餐厅品尝本地云南菜与中式特色美食节；大堂湖吧是您和您的朋友欢聚的好去处；您可在酒店一楼的茶吧品茗云南普洱或您喜爱的茗茶；或者环湖骑行亦或慢跑，在湖畔慵懒的阳光下，享受专属您的悠闲假期。