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俄罗斯媒体8月28日报道，俄罗斯的面包店在应对了战争和制裁带来的首批经济后果后，由于原材料成本的上涨而被迫再次提高产品价格。全国烘焙联盟执行董事鲁斯塔姆-艾迪耶夫告诉俄罗斯媒体，预计到今年年底，面包售价将上涨 7-10%。
2022 年春季，由于 "所有成本要素都出现了不可预测的跳涨"，面包价格已经开始上涨。到夏末，公司设法降低了部分价格，但生产的经济性不允许他们 "完全降下来"。
早些时候，Baza Teleg*ram 频道援引生产环境中的消息来源写道，2023 年秋季将出现新的价格上涨。俄罗斯退出谷物协议导致面粉和谷物价格上涨，制裁导致进口设备维护成本增加，这些都对价格上涨产生了影响。由于卢布汇率下跌，包括麦芽在内的进口部件成本飙升。
俄罗斯粮食自给自足，但这一因素并不总是直接影响面包价格。生产成本上升是多种因素造成的，包括基本原材料（面粉）成本、物流和劳动力成本上升。
面粉价格全年一直在下降，但上个月开始以 15 年来最高的速度上涨。与去年相比，涨幅达到 15-18%，而且还在继续。
物流成本的上升对面包业产生了影响。面包的运输成本甚至开始超过主要原材料（面粉）的成本。合格人才的缺乏使情况雪上加霜，也影响了生产成本和生产流程。
农*业部保证，俄罗斯粮食及其加工产品完全供应国内市场。然而，他们承认，工资、电力和物流成本的增长对面包成本产生了持续影响。不过，当局保证，目前还没有关于价格大幅上涨的官方预测。自今年年初以来，小麦和黑麦面粉制成的面包零售价只上涨了 1%，预计将保持在总体通胀率范围内。
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