四川
提起夹江
你会想到什么？
是惊艳全世界的世界灌溉工程遗产东风堰
还是那一张传承了千年笔墨飘香的书画纸
亦或是美丽静谧的千佛岩
除了这些
夹江其实还是一座美食之城！
本土特色美食
HAPPY August
「品牛篇」
生烫的、卤煮的、带汤的、干拌的……
甘江！吴场！马村！...……好像夹江每一道有关牛肉的料理，都有自己代表的派系，在这个牛肉的江湖上悄悄闪过刀光剑影，暗自过招。隐藏在城市烟火气下的各种牛肉料理，究竟谁能独步江湖，还得你尝过才能见分晓。
店铺推荐
●新场新世纪牛肉：夹江县新场镇新南街12号（13458902390）
●马村牛肉：夹江县马村集贸市场北侧约50米（13330916680）
●农夫牛肉：夹江县永平街26号 (13679631264)
●胡家翘脚汤锅：夹江县迎春东路49号(18384608363)
●新乐牛肉店：夹江县迎春南路599号(13981305718)
●伯老会牛肉店：夹江县迎春南路555号（0833-5688600）
●四季牛腬店：夹江县华都路25号(13808133334)
HAPPY August
「品鱼篇」
《闲情偶寄》有云:“食鱼者首重在鲜，次则及肥，肥而且鲜，鱼之能事毕矣。”夹江依山傍水，水资源丰富，世界灌溉工程遗产东风堰、青衣江、金牛河、马村河贯穿夹江全境。“多水之城”成就“多鱼之域”，盛产鲜鱼也就繁衍出鲜活的“鱼文化”。
店铺推荐
●马村鱼头：夹江县马村镇派出所斜对面 （0833-5851048）
●木城三香鱼：夹江县木城镇泉水村（18111460507）
●甘江乌鱼片：夹江县甘江一小东南（红灯笼） 0833-5772578
●新式蘸水鱼：夹江县甘江镇铭帝铝材前行100米左手边（15082215722）
●青江打渔郎：夹江县瓷都大道上游村 （0833-5829699）
HAPPY August
「品兔篇」
“兔兔那么可爱，当然要……多加辣！”
在夹江，兔子的吃法花样繁多，常言道：没有一只兔子能跑出四川，这个说法可不是空穴来风。论起对吃兔的热爱，夹江人也当仁不让，小编也大家整理出一份“吃兔”推荐食谱。
店铺推荐
●叶壳儿藤椒兔鱼：夹江县牌坊路永安街2号 （13990656154）
●许师兔头（盆盆菜）：夹江县华兴巷95号（13154983394）
●陈记能胎鱼兔：夹江县共兴巷1号（15983360171）
●廖哥泡椒兔：夹江县环城北路173号（18781463686）
●自贡霸王兔：夹江县春江路141号 （15883383856）
夹江特色小吃
HAPPY August
「豆腐脑」
豆腐脑的店铺在夹江的大街小巷都随处可见，豆腐脑对于夹江人来说，已经不仅仅是一种美食，更是一种象征一份情怀。
“走，去吃一碗豆腐脑！”一天就从这一碗豆腐脑开始。在夹江的大街小巷，随意走进一家豆腐脑店铺，“老板，来一碗糖醋麻辣的！”只见老板的手翻飞间，一碗浓浓的芡底加上香菜、馓子、花生.......色香味俱全的豆腐脑就呈在你面前了。
店铺推荐
●六六豆腐脑：夹江县分司街3号（18181526358）
●淑明豆腐脑：夹江县迎春西路城南华府一楼（13628188266）
●八嬢豆腐脑：夹江县分司街7号(0833-5652922)
●杨豆腐脑：夹江县东大街231号(0833-5668439)
●木城一绝豆腐脑：夹江县五里社区（华东益家超市旁）(13990691593)
●毛家豆腐脑：夹江县甘江镇第一小学西南侧约210米（13668365052）
●孔老二豆腐脑：夹江县王水井街37-39号(15390211250)
HAPPY August
「砂锅米线」
夹江的砂锅种类多，除了常见的鸡丝、三鲜、红汤口味，还根据配菜不同分出了荤素不同品类。浓郁的汤汁搭配上米线的Q弹，味道一绝，端上来的时候还“咕噜咕噜”地开着，边吃米线边喝汤，物美又价廉。
店铺推荐
●刚砂锅：夹江县东大街209号（13388269669）
●吉祥砂锅米线：夹江县迎春西路13号（目前有两家分店）（13330910338）
●火锅米线：青衣街道体育路74号c栋1层3号
●老砂锅：夹江县体育路122号（15182265098）
HAPPY August
「面」
夹江的面可以一个月吃不重样，绍子面、牛肉面、鸡杂面、排骨面、杂酱面、脑花面......路边小店随便来一碗，都可以好吃到“哭泣”。
店铺推荐
●何记小吃：夹江县东大街339号房管所旁（18981323547）
●悦悦碗碗香小吃：迎春西路武装部对面（18227871118）
●红云小吃：夹江县迎春西路137号（15984382264）
●李双猪脑花面：青衣街道体育路242号（0833-5603395）
●达哥小吃（盘盘面）：夹江县营门口大树下（按以下地图指示，旁边就是）13408239640
●山椒牛肉面：新华路（0833-5665399）
●泡椒兔儿面：夹江县迎春巷与迎春街交叉口北50米（18784515892）
夹江
还有更多美食美景
等您来体验
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赶快出发吧
审 核：杨艳荔
签 发：程 洋
官方网站：www.henglvwang.cn
内容来源：夹江发布
图片来源：详见文中标注
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