江苏
近年来，随着中医药养生保健知识的普及、我国居民消费理念的提升，中医药大健康产品越来越广泛地进入了消费者日常生活，中医药大健康产业也迎来了迅速发展阶段，受到行业内外广泛关注。
中医药大健康的定义和简要分类
中医药大健康主要指以草本为原料制成的大健康产品。主要包括中医药食品类（中医药保健食品、药食同源食品）、日化消毒类（中医药日化产品、草本消毒产品）、中医药日用品类（中医药家居用品、中医药文化用品）和中医药服务类（药膳食疗、中医药香疗等）。
食用类中医药大健康产业支持政策
因食用类大健康产业具有食品产业属性，原料多来源于农业种植、养殖得到的初级产品，同时原料及成品又具有调理居民身体健康作用，可服务于我国健康服务业发展，因此该产业贯通了一、二、三产全产业链，经济带动性强、社会效益较高，加快发展的意义重大。
2013年，国务院出台的《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》明确提出了“加强药食同用中医药材的种植及产品研发与应用，开发适合当地环境和生活习惯的保健养生产品”。2016年，中共中央、国务院印发了《“健康中国2030”规划纲要》，提出要预防为主，倡导发展营养健康产业。近十年来，国家发布了多项政策规划支持行业发展：
之前，现代营养学与中医食养学之间缺乏交集，曾经不少现代营养学专家甚至排斥传统食养学，认为传统食养学缺乏科学依据，而最近国家卫健委首次在四个重要的食养指南中，首次系统纳入了中医食养的内容，并由中国营养学会等权威机构大力推广，说明国家认可中医传统食养，希望中医食养在慢病管理和养生领域发挥重大作用，服务健康中国建设。
食用类中医药大健康产业发展简况
·中医药保健食品：我国具有利用既是药材又是食材的物质（以下简称药食同源物质）来养生保健、延年长寿的宝贵传统，早在周朝时代，医学分为食、疾、疡、兽四科，相应的有食医、疾医、疡医、兽医职位，可见我国食疗/食养的历史长达近3000年。近十年来，中医药保健食品受益于中国老龄化迅速发展、电商行业所培育的年轻消费者迅速增加、消费升级等多个因素，市场发展迅速。
随着老龄化深入发展，我国中医药保健食品市场增长潜力巨大、持续看好，在2022年9月9日上海“健康保健品产业发展国际论坛”上，中国中医药国际服务贸易促进中心主任尚力主旨演讲《中医保健产品产业的机遇与问题》谈到，预计到2027年中国保健品市场规模将达到4850.5亿元，其中，中医营养保健品市场规模将达到1825.7亿元，占比37.64%。
·药食同源食品：据中医药材天地网统计，2014-2017年，药食同源中医药材需求总量的增长率是非药食同源中医药材需求总量增长率的3倍以上。其中以人参、枸杞子、燕窝等传统药食同源滋补药材品种表现最为亮眼，是牵动我国中医药材产业快速发展的强劲发动机。
2018年后，药食同源滋补产品即食化趋势明显，其中以燕窝、阿胶、花胶、海参、枸杞、银耳最为明显。此外，具有即食化潜力品种还有黄精、肉苁蓉、党参等。
·药膳食疗食养：药膳食疗食养是指在中医药理论指导下，研发和应用膳食（包括瓜果、汤羹、粥食、主食、膏滋、菜肴、饮料等）来养生康复、治疗疾病的治疗方法及服务活动。药膳食疗食养自古有之，主要通过食材及膳食的偏性与特性来纠正人体体质偏颇或治疗疾病，达到恢复体质平衡和健康状态的目的。药膳食疗食养是我国宝贵的调理养生方式和饮食文化。
鹤有方，作为高端的滋补膏方品牌，承继传统食养食疗文化精髓，传承600余年历史的中华老字号鹤年堂。秉承鹤年堂“调元气、养太和”的核心理念，以鹤年堂传统滋补膏方为基础，坚持选用道地药材，匠心熬膏，融合鹤有方现代精研的科学技术，创新研发出更适合现代生活节奏的滋补小块膏。让膏滋融入到我们的日常饮食当中，走入万千民众日常生活中。与时代接轨，引领当代膏方文化便捷养生新潮流。
此刻，中医药大健康产业正迎来急速腾飞的时代。在食用类中医药大健康范畴，中医药保健食品、药食同源食品、药膳食疗食养等领域已经奠定了坚实的产业根基，市场规模高达千亿元级别或接近，展现出巨大的发展潜力。鹤有方将持续加强在健康养生领域的探索，不断创新，将会有更多引人瞩目的产品问世。我们热情欢迎怀揣雄心的人士加入，与我们携手共创健康事业传奇，为大健康市场谱写崭新篇章！
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