奈雪的茶：以数字化实现企业进阶，将中国茶文化推向世界

王璨/文

林辰/编辑

以新茶饮赛道开创者的身份入局，奈雪的茶开启了茶饮新时代。作为行业内最早布局数字化的茶饮品牌之一，目前奈雪已建成从前端机器到中后端效期管理、仓储物流、人员培训等全流程的数字化生态链。秉承“美好自有力量”的理念，奈雪的茶以成为“受顾客喜爱的全球性茶饮品牌”为使命，致力于成为茶文化走向世界的创新者和推动者。在积极建设企业自身的同时，奈雪的茶不忘履行社会责任，为消费者、为社会、为世界传递了一份份美好力量。

创立于2015年的奈雪的茶，领创推出“茶饮+软欧包”双品类模式。聚焦以茶为核心的现代生活方式，奈雪已形成“现制茶饮”、“奈雪茗茶”及“RTD瓶装茶”三大业务版块。2021年6月30日，正式在港交所挂牌上市。

回顾多年发展，正因为始终坚持争创新、谋大局、做公益，奈雪才有了如今的蜕变。

数字化转型行业领先，营销新玩法邀人一见

对于民营企业，围绕数字化转型是其实现长期发展的关键一步。《关于促进民营经济发展壮大的意见》在着力推动民营经济实现高质量发展方面指出，加快推动民营企业数字化转型和技术改造。鼓励民营企业开展数字化共性技术研发，参与数据中心、工业互联网等新型基础设施投资建设和应用创新。支持中小企业数字化转型，推动低成本、模块化智能制造设备和系统的推广应用。引导民营企业积极推进标准化建设，提升产品质量水平。支持民营企业加大生产工艺、设备、技术的绿色低碳改造力度，加快发展柔性制造，提升应急扩产转产能力，提升产业链韧性。

奈雪的茶创始人彭心表示：“《关于促进民营经济发展壮大的意见》对于激发民营经济高质量发展活力、提振民营经济预期信心具有重要的激励和指导作用。国家释放出促进民营经济发展壮大的明确信号，让我们深受鼓舞倍感振奋，对于未来发展更加充满信心。”

为了更好地传递“美好生活理念”，给顾客提供高质量的服务，奈雪在空间设计、门店服务等方面下功夫的同时，率先进行数字化转型。

据彭心此前透露，从2020年年初开始，奈雪分阶段落地数字化战术，通过小程序点单、第三方外卖平台、微信商城、直播、天猫旗舰店等线上渠道，加速线上线下融合，打造数字新零售，优化顾客购物体验，同时也在一定程度上缓解门店经营压力。

与此同时，奈雪的茶自2018年起着手自主研发数字运营系统和自动化设备，希望借此来优化茶饮制作标淮流程。目前，奈雪的茶自主研发的自动奶茶机等设施已在全国门店全线投入使用，以提升饮品产能与门店运营效率，让员工有更多时间服务顾客。据悉，自动奶茶机完全由奈雪数字化团队自研，最快可用不到6秒的时间完成一杯茶饮，在解放门店人力的同时，也使产能提升约50%。

奈雪的茶数字化不仅应用在点单、制作等前端运营层面，还覆盖更多领域，包括利用数字运营系统进行自动订货、借助数字驱动创新优化产品、依托大数据选址提升精准度等。

值得一提的是，奈雪始终将食品安全管理作为企业的生命线，打造出一套高质量的全链路数字化食安管理体系，将线上数字化食安管理体系和线下食安稽查员体系相结合，搭建起覆盖研发采购、仓储物流、门店制售、会员管理等全链环节的食安防火墙，打通数字化的经营链路，全方位守护舌尖安全。

随着消费的不断增长，新式茶饮赛道的数字化转型似乎已是行业内的共识。在数字化进阶大趋势的背后，奈雪的茶玩出了营销新花样。

2020年，为满足Z世代消费人群的喜好，奈雪的茶在宣传“霸气红石榴”产品时，打破次元空间，与国产虚拟IP偶像——Ling（翎）合作，在数字化赋能下，开展多维度跨界，将独特的品牌形象植入到受众心中；2021年，奈雪的茶在迎来六周年之际，借势元宇宙概念，官宣来自元宇宙的IP人物品牌大使，并推出限量版数字艺术作品，以盲盒形式出售，引领潮流；2022年，奈雪的茶发行元宇宙寻宝游戏，以舆论热点切入，达到裂变式的品牌传播效果。

经过持续的改造升级，在多方面数字化的加持下，奈雪的茶已然成为一个高效、鲜活的茶饮品牌。

坚持海外布局发展战略，将中国茶文化推向世界

随着海外市场规模的扩大，诸多国产品牌选择出海谋划全球化长期发展战略。其中，国内新式茶饮品牌由于囊括时尚化与现代化的特点，对国际消费者具有一定的吸引力。

《意见》在着力推动民营经济实现高质量发展方面亦表示，鼓励提高民营企业国际竞争力。支持民营企业立足自身实际，积极向核心零部件和高端制成品设计研发等方向延伸；加强品牌建设，提升“中国制造”美誉度。鼓励民营企业拓展海外业务，积极参与共建“一带一路”，有序参与境外项目，在走出去中遵守当地法律法规、履行社会责任。

在国际市场中畅快遨游，一直是奈雪的目标。

彭心曾对外谈到:“不做中国的星巴克,要做世界的奈雪。”作为头部茶饮品牌，奈雪的茶力争成为中国茶文化走向世界的创新者和推动者，凭借其创新的茶饮产品理念和产品形态，奈雪的茶正在加速国际化布局。

2018年12月，奈雪的茶在新加坡开启首家海外门店，开始了全球化探索的第一步，新加坡门店的成功运作，为奈雪的茶积攒了宝贵的出海经验；2020年7月，奈雪的茶将海外布局第二站落地日本，这是奈雪的茶在新加坡试水东南亚市场后，第二次向国际市场拓展尝试。

今年，奈雪的茶作为代表企业参与在北京举行的“深圳故事”主题推介活动，通过时尚、健康的新式茶饮，向包括多个国家驻华使节在内的近200位中外嘉宾展示传统茶文化的魅力。

随着国际市场的打开，奈雪的茶或将迎来更大的发展契机，成为“世界的奈雪”。

积极践行多领域社会公益，散发美好力量于社会多地

在不断扩大的品牌和产品影响力下，奈雪的茶不忘初心，向社会投射了许多温暖的公益视线，以民营企业的身份反哺社会。

《意见》在持续营造关心促进民营经济发展壮大社会氛围方面指出，支持民营企业更好履行社会责任。教育引导民营企业自觉担负促进共同富裕的社会责任，在企业内部积极构建和谐劳动关系，推动构建全体员工利益共同体，让企业发展成果更公平惠及全体员工。鼓励引导民营经济人士做发展的实干家和新时代的奉献者，在更高层次上实现个人价值，向全社会展现遵纪守法、遵守社会公德的良好形象，做到富而有责、富而有义、富而有爱。探索建立民营企业社会责任评价体系和激励机制，引导民营企业踊跃投身光彩事业和公益慈善事业，参与应急救灾，支持国防建设。

为实现乡村振兴，2021年11月，奈雪与光大银行深圳分行开展业务合作交流会，联合推进乡村振兴公益项目，展开基于奈雪供应链的1+N保理业务、助农贷款等合作，解决上游供应链果农茶农的资金周转问题，进一步助农、惠农、兴农；2022年，奈雪的茶正式推出助农项目“绿农计划”，旨在通过对全国各地优质农产品的发现和推广，以强大的品牌效应和采购规模，帮助种植农户提高收入，以绿色发展激活乡村振兴内生动力。

为发展儿童美育，2021年，奈雪的茶联合芭莎公益共同发起“奈雪美好公益计划”，为当地学校打造美育教室、提供美育课程、赠送爱心书包以及培养乡村美育教师等，为乡村儿童的美育梦想助力；2022年10月，奈雪携手芭莎公益为玉都镇中心小学准备了300多份美育包，崭新的书包里装满了各式各样的彩笔和油画棒、厚厚的画纸本，持续推动乡村儿童美育落地。

为助力绿色低碳，2020年9月，奈雪全国门店陆续更换为纸吸管，并逐步減少塑料吸管的供应；2021年全年，奈雪共替换使用超1亿根环保材质吸管，大约减少了350吨不可降解塑料用量；2022年全年，奈雪使用了超5200万个可被重复使用的保温袋“小绿袋”，并发起“小绿袋回收计划”，呼吁用户积极践行环保生活。

在八年的品牌沉淀中，奈雪的茶打造出“产品研发”“营销玩法”“用户运营”“社交体验”“营运支持”“空间设计”及“品牌效力”七大核心优势，推动了新式茶饮行业的换代升级。截至今年7月，奈雪的茶已经在全国近100个城市开出直营门店超1200家，注册会员数超7000万。下一阶段，奈雪的茶将通过“合伙人计划”进入双轮驱动新阶段，加速市场拓展和品牌覆盖。

扎根于深圳这座国际消费中心城市，奈雪多年来坚持提供美味、便利、创意的高品质茶饮，紧扣传统茶文化内核持续打造东方饮茶体验，奈雪已成为消费者了解茶并爱上茶的窗口。“奈雪的茶将坚守初心勇担使命，贯彻高质量发展理念，持续推出优质、健康的茶饮产品，更好地满足消费者对美好生活的追求，坚定不移地朝着做茶文化走向世界的创新者和推动者的愿景迈进。”奈雪的茶创始人彭心向财经网产经谈到。

【作者：王璨】　(编辑：王璨)