王曜,男,1970年出生,江苏盐城市人,中式烹调高级技师,高级营养师,高级公共食品安全管理师,高级职业经理人,注册中国烹饪大师,国家级裁判员,中国饭店协会首届烹饪工匠,中国饭店协会地标美食评审专家,中国饭店协会地标与特色美食专委会西北区主席团副主席,中国饭店协会星厨委执行委员,新疆饭店协会名厨专业委员会常务副会长,现任新疆永昌餐饮管理公司总经理。
1992年入行,师从香港大师陈标,先后在三亚、重庆、成都及新疆多家五星级酒店担任行政总厨。对清真菜及清真融合菜深有研究,擅长清真融合菜品制作。选用新疆本地食材,借鉴其他菜系手法,融合贯通,推出了一系列畅销菜肴。工作期间亲自主理接待了国民党前名誉主席连战、香港特区前特首董建华等贵宾。曾荣获世界中餐烹饪大赛金奖,尊茂酒店集团首届匠心烹饪大赛金奖,首届中国好厨师短视频厨艺作品专项赛金奖,新疆饭店与餐饮业名厨白金奖。作为新疆昌吉州美食大使,曾赴央视四套参加《新疆特色美食》节目录制。2023年入选《中华美食工匠》第三卷。
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