吴超,男,2000年出生,云南禄丰市人,大专学历,烹饪工艺与营养专业,中式烹调师三级,中式面点师四级,公共营养师四级,西式面点师四级,云南名厨新星,现任昭通市职业教育中心教师、教研组成员。
2016年开始学习中式烹调技艺,擅长中式面点制作、中餐烹饪工艺、食品雕刻工艺。曾在上海、云南多家酒店任职。2020年至2022年入伍两年,曾担任部队司务长一职,荣获“四有优秀士兵”及嘉奖各一次。后拜入注册中国烹饪大师韩绍洪先生门下,厨艺水平日趋提高。在校担任中式烹调工艺、中式面点制作课程教学工作,作出了优异的成绩,教学方式和教学效果得到了学校领导、教研组、学生的认可。2023年入选《中华美食工匠》第三卷。
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