解密“一颗好冻干”——访天津朗诺宠物食品股份有限公司营销总监肖晴

产品远销24国、拥有9大国际认证、位居天猫猫零食品类第一......作为宠物冻干食品的“国货之光”，朗诺股份用十四年的专注与坚持，在千亿级宠物食品市场中脱颖而出，带领行业朝着科技化、权威化、专业化方面加速迈进，更让“中国制造”在世界的宠物食品舞台绽放出夺目光芒。

7月31日，由中国礼仪用品工业协会宠物产业分会和消费日报社共同举办的“透明工厂·宠物消费品溯源之旅”活动中，记者对天津朗诺宠物食品股份有限公司（下称“朗诺股份”）营销总监肖晴进行了采访。

开先河 打破低价粮“为王”局面

作为我国宠物冻干食品的头部品牌，朗诺股份在曾任南开大学副教授的刘凤岐博士带领下，于2009年率先将冻干技术应用于中国宠物食品的研发及生产中，开启中国宠物的冻干之旅，更打破了行业以低价粮为主的原有局面。“当时，我国宠物食品行业还停留在低价粮为主的阶段，即烘焙粮和膨化粮占据主流。而冻干在当时是一种新技术，其优势有两点，一是水活性低无需防腐剂，让产品更安全；二是营养还原度更高，让肉源中蛋白质等物质被更大限度得以保留。”

记者了解到，冻干技术全称为真空冷冻干燥技术，最早应用于航天行业，近年来被广泛应用到宠物食品生产环节。其除了能最大限度保留食材的营养成分外，更在适口性、储存便利性、使用环节等方面优势显著，因此近年来成为宠物食品领域发展最为快速的“黑马”。

数据显示，宠物冻干食品相关消费自2021年起迎来快速增长，相关产品在2021年天猫“双11”期间销售额同比增速超140%，主食冻干类产品在2022年天猫“双11”开门红当天成交额同比增长372%，而其中，朗诺股份位居2022年天猫猫零食品类第一。

重研发 填补国内外行业标准空白

从一颗冻干为起点，朗诺通过对国内外宠物食品市场的持续关注，深挖消费需求，以产品质量和先进技术为支撑，实现产能与市场销量的双提升，更成为高端宠物食品行业的全新范式。记者看到，在收获着市场和消费者认可的同时，一直走在行业高端智造、产品创新领域前沿高地的朗诺股份，也受到了大量权威媒体的关注。

央视新闻频道《新闻调查》栏目在2022年11月，将朗诺作为“一带一路”沿线国家出口持续增长企业代表进行报道；央视财经频道《经济信息联播》节目，在今年1月，对作为领跑冻干宠物食品代表的朗诺再次进行报道。此外，中国经济网、中国日报等媒体，也通过探厂等方式深入工厂，直观感受到朗诺生产过程中科学规范的管理，现代化的生产工艺以及对产品严苛的质量要求。

作为国内最大的宠物冻干食品出口商，朗诺产品远销24个国家，产品相继通过美国FDA注册、欧盟注册、加拿大CFIA注册、英国BRCGS认证、德国IFS认证、ISO9001、ISO22000、商业社会标准BSCI认证等多国认证标准。

“我们最大的优势是自有工厂，不依靠代工。”朗诺营销总监肖晴在接受记者采访时表示，自有工厂并不仅仅是“有地有车间”，更重要的是具备持续的产品研发创新能力。记者了解到，为了实现“一颗好冻干”，朗诺持续在研发端和技术端发力，在董事长刘凤岐博士的带领下，朗诺集合了多名动物学、兽医学、食品学专业的硕士和博士，组成强大的研发阵容，在冻干宠物零食、全价冻干主粮、功能冻干粮方面获得诸多开创性成果。

2021年1月1日，由朗诺股份董事长刘凤岐博士牵头起草的《冻干宠物食品规范》团体标准正式颁布实施，为中国冻干宠物食品树立细分行业标准，填补了国内外行业标准的空白。今年3月，朗诺股份研发实力再升级，其联合南开大学生命科学学院、天津师范大学生命科学学院、天津农学院动物科学与动物医学学院协同成立冻干宠物食品研究院，并聘请中国工程院院士、中国饲料工业协会会长、中国农业大学教授李德发院士为顾问，刘凤岐博士为院长，致力于进行精细化健康管理冻干宠物食品的研发。

保质量 多措并举领跑行业

记者了解到，目前我国宠物食品市场快速崛起，在丰富了宠物餐桌同时，也存在相关标准滞后、各种伪劣产品充斥市场等乱象，不仅损害着宠物健康、消费者利益，更影响整个行业的健康发展。业内专家、企业代表纷纷呼吁，应加快宠物食品生产、安全检验等相关标准的制定，以促进和保障宠物食品市场健康有序发展。

“出口产品和内销品牌实现‘同一生产线’‘同一标准’‘同一质量’，是我们保持严苛标准和优秀品质的关键。”对此，肖晴坦言，所谓的“三同标准”，即所有产品都使用同样的生产线和远高于国内标准的国外最高标准，从而实现出口和内销产品的质量统一。

记者看到，过去三年很多行业都在疫情笼罩下举步维艰，但朗诺却在“三同标准”的赋能下实现销量、交易额的逆势增长，产品斩获主流电商平台各大促销的多个第一。“2022年我们实现了1.2亿的销售额，预计今年将突破2.6亿元。”肖晴表示。

市场数据是产品质量的最直观体现。谈及朗诺“做一颗好冻干”的初心和付出的努力，肖晴感慨颇深。“一颗好冻干，食材是底色，技术和设备是质量腾飞的翅膀。”她指出，好肉源重要性不言而喻。技术方面，如极速快冻，不同的肉源，需要的冻干时间和温度都有所不同，太快冻会让颗粒感大，品质下降，因此要通过技术手段合理化冻干时间。设备方面，如低温成型需要设备实现，国内的技术水准以达到国际领先，但从设备角度看，国外仍更具优势。因此，选择合适的设备是决定技术发挥程度的关键，更需要通过不断创新去进行更优匹配。

如果说“肉源、技术、设备”是拉动朗诺股份持续领跑行业的三驾马车，那么“数字化”就是点燃马车的助推器。随着宠物食品行业的精细化、功能化、高端化，市场也对企业供应链的控制能力、追溯能力提出了更高的要求。基于此，朗诺股份建立健全了链条式的供应链管理体系和内部搭建计划，实现了采购物流的统一管理，做到了产品生产全链条追本溯源，从而实现产品品质的进一步全面提升。

强体验 内容互动成品牌升级新方向

记者注意到，近年来宠物食品从以烘焙粮、膨化粮向冻干等细分化、高端化方向转变，成为“精致养宠”趋势不断深化的体现；同时消费者在养宠观念上完成由“生存”到“生活”的转变同时，喂养也从“吃饱”向“吃好”跃进。

相关调研数据显示，宠物冻干食品在23年第一季度淘宝、天猫平台销售额达11.4亿元，销售额同比增速28.5%。购买冻干宠物粮的消费者主要为21-30岁的年轻群体，女性占比超过80%，且集中在广东、北京、上海等一线城市或省份。消费者的购买决策主要受七个方面因素影响：味道口感的适口性、冻干粮的气味或香味、产品的食用效果、具体有效成分、包装及产品形态的食用便携程度、品牌是否为正品、产品性价比。值得注意的是，该调研结果还显示，该类产品的负面评价主要集中在不良反应（48.2%）、价格和情感性三方面。

“在精细化和个性化的养宠时代，朗诺在追求品质同时，也会持续发力年轻群体的深层互动，以更有料、有趣的内容和主题，围绕品牌升级进行更多维度的拓展和尝试。”肖晴向记者表示，例如在产品包装方面，朗诺将对原有的“水彩风”进行全新升级，并从内容端和消费者实现更深入互动，以提高用户的参与感和体验感。“比如我们将尝试‘杂志风’包装，推出爱宠走秀活动；或发力公益救助，将救助内容嵌入包装，实现产品营销和公益的融合...... 归根结底，我们的核心是把包装板块释放给消费者和市场，以更多元的方式履行养宠企业的社会责任，同时实现更高效高质的消费者互动。”

文字｜卢岳

摄影｜刘元