广东
茯苓在中草药里，绝对算得上一种大名鼎鼎的养生佳品。即使再怎么对中药不熟悉的人，也会知道它健脾利湿的作用。
早在《神农本草经》里，就对茯苓给予了极高的评价，认为它“久服轻身，延年”，并被列为上品，李时珍则更直接，说它就是“仙家上物”。
那么李时珍对茯苓的评价到底有没有道理呢？我们今天就一起来学习一下茯苓。
茯苓，虽然长在土里，但并不属于植物，而是一种真菌，最喜欢长在比较疏松的黄土里的枯朽的松树根旁。
在采集的时候，如果是抱着松树根生长的茯苓，古人还成为“茯神”。
历代本草家还认为，茯苓的性味甘淡而平，能入心脾肾和膀胱经，最大的特点是健脾和祛湿，当然还有养心安神等作用。
关于茯苓被称为“仙家上物”的原因，我认为只要了解了它的功用，就完全明白这个绰号并不过分：
1、利水湿：
这是茯苓最著名的一个功用，因为它性味甘淡而平，通俗点来说，那就是平和，不偏不早不寒不热。
于是在利水湿这方面就乎百无禁忌了，不管是虚证水湿内生，还是外邪水湿停滞，都可以用到它。
如果是脾气虚衰导致的脾虚湿盛，茯苓就可以和白术、黄芪、苍术、肉桂等配伍。
如果属于湿热之证，茯苓就可以和车前子、猪苓、泽泻等配伍。
如果脾气血无力运化水湿，茯苓就可以在四君子的基础上加减化裁，继续配伍薏米、芡实、白扁豆之类。
如果下焦不利而致水液内蓄，茯苓还可以和萹蓄、瞿麦、泽泻、山药、防己等配伍。
由此可见，不管是什么水湿，茯苓都可以无差别地上场，只要适当调整一下配伍就行。
2、化痰饮：
在中医里，痰饮其实也是水湿的一种，茯苓能够利水湿，当然也能化痰饮。
而中医还认为“脾为生痰之器”，茯苓还能健脾，那就能从根子上减少痰饮的形成。
比如二陈汤就是著名的化痰饮方剂，里面就有茯苓的存在。当然，在实际运用里，还应该根据寒热虚实适当调整配伍。
如果是寒湿痰饮，则可以和半夏、苍术、陈皮、天南星之类配伍；如果痰饮化热，茯苓则可以和桑皮、葶苈子、贝母等配伍。
如果痰饮流注经络四肢，茯苓还可以和桂枝、细辛之类配伍
3、健脾胃：
处理利水湿之外，茯苓最大的特点就是能健脾养胃，对于脾虚胃弱之证，就能够起到促进脾胃气机枢转，提高运化能力的好处。
如四君子汤里的茯苓，存在的目的就不是利水湿，而是健脾胃了。
一般来说，茯苓的健脾常与白术、砂仁、炒薏米、党参等配伍。
4、养心神：
茯苓还有一个养心神的作用，什么叫养心神？中医认为，心藏神，一个人心神稳定，才能神清气爽，也才能睡得安稳。
如果心神不宁了，就会经常觉得自己有点心慌慌的感觉，甚至白天坐在那里也会莫名其妙地害怕。
这时候，茯苓就可以和酸枣仁、柏子仁、白术、人参等配伍，从而起到养心安神的效果。
也正是茯苓能够养心安神，所以同时也有提高记忆力、改善大脑功能的养生功用，这一点就非常适合现代人了。
5、通心肾：
在中医理论里，心属火而肾属水，心火又叫君火，还有一个相火却在肾里，心火需要得到肾水的滋养，才能不亢不躁，肾水需要心火的温煦，才可以寒温得宜。
茯苓能交通心肾，显然就很适合心肾不交之证。比如晚上睡眠不好，睡着了又容易醒来，晚上总是有点要小便的感觉，却又并不是尿频。
这时候茯苓就可以和肉桂、柏子仁、合欢皮、夜交藤等配伍，起到交通心肾、水火既济的目的。
总而言之，茯苓被李时珍等古人称为“仙家上品”，我认为并不是虚假之言，只要合理利用，灵活配伍，确实有不错的养生功用。
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