【文化旅游】杏花村为何被称为“诗酒天下第一村”？

“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，诗歌与美酒的交集，让杏花村享有了“诗酒天下第一村”的美名。

杏花村酒从6000年前仰韶文化发源，经历了唐宋的兴盛，明清的崛起，在新中国成立之后更是一度拥有“汾老大”的美誉。杏花村这片热土，不仅是中国白酒真正的起源和诞生地，更以其声望和影响力，成为了中国白酒产业的奠基者、传播酿酒技艺的火炬手。

01杏花村酒摘得巴拿马万国博览会甲等大奖章

清光绪元年（1875年），具有近代工业化酒企雏形的宝泉益酒坊在杏花村诞生。光绪二十五年（1899年），“宝泉益”更名为“义泉涌”，杨得龄担任大掌柜，并在杏花村进行了“资源整合，形成合力”，促成杏花村酒业的统一。

清宣统二年（1910年），义泉涌出品的高粱汾酒参加清政府于南京举办的近代史上规模最大、持续时间最长的“南洋劝业会”赛获“优等奖”，开启了杏花村汾酒清末至整个民国时期的荣誉之门。时年30岁的鲁迅到南京参观盛会，寻酒香至汾酒展柜，品尝后赞不绝口。

“南洋劝业会”赛获“优等奖”为杏花村汾酒赢得近代史上第一次殊荣，使杏花村汾酒知名度迅速扩散，影响力快速提高，为推选参加1915年巴拿马太平洋万国博览会奠定了基础和积累了经验，为杏花村汾酒跨出国门走向世界迈出了坚实的一步。自此以后，杏花村汾酒步入其黄金发展期，荣誉接踵而至，收益大幅增加。

1915年，杏花村义泉涌酒坊生产的高粱汾酒亮相美国旧金山巴拿马太平洋万国博览会上，并荣获了最高奖项——甲等大奖章，是中国获得甲等大奖章的唯一有品牌的白酒。自此，山西杏花村汾酒从容步入世界名酒之林，誉驰中外，名震四海，成为享誉国际的世界名酒。这一年，杏花村义泉涌酒坊正式易名为义泉泳酒坊，在杏花村完成了“生产资源统一、无形资产统一、市场营销统一”的局面，自此，杏花村酿酒业得到统一。

02杏花村酒创造了多个中国白酒发展史上的第一

1918年，山西督军兼省长阎锡山对杏花村汾酒获甲等大奖章事大喜过望，大大提倡，并于2月6日以省长名义发出《训令汾阳县知事晓谕商民改良汾酒办法文》，该训令是迄今为止，省一级政府扶持白酒业发展最早的正式文件。

训令中提出的“五大措施”中，提到了开发新包装的问题，物流运输的问题，商标的问题，广告的问题，国际化的问题，整合生产资源一体化运作的问题，市场营销的问题，品牌形象的问题，打假的问题，而且从战略高度预见到了汾酒获奖后的发展，明确了山西杏花村汾酒的发展方向。令文号召全省各行业向汾酒学习，振兴民族品牌，阎锡山并以“义泉泳”亲题“中外驰名”“名闻海外”“名震四海”“味重西凉”四块金匾以示祝贺，其中“味重西凉”匾保存至今，现存于山西杏花村汾酒博物馆内。

1919年1月，中国现代史上第一个严格意义的具有资本主义公司化运作模式的私营白酒企业——晋裕汾酒公司诞生，彻底改变了包括杏花村在内的中国几千年来传统的家族式和作坊式经营模式，使杏花村汾酒事业能够紧随时代脚步从资本主义萌芽状态顺利驶入资本主义工业化发展的快车道。

1924年8月15日，晋裕汾酒公司总经理杨得龄率先注册了中国白酒业的第一枚商标——高粱穗汾酒商标。标内注明“总酿造场山西汾阳县杏花村义泉永记”“总发行所山西太原省桥头街晋裕公司启”字样。中国白酒商标是从汾酒开始的。山西汾酒给了中国白酒商标这样高的一个起点，令人肃然起敬，而中国白酒业的现代化，是从晋裕汾酒公司的成立和汾酒高粱穗商标注册成功开始的。

1926年，晋裕汾酒公司与义泉泳酒坊就供酒价格问题产生矛盾，义泉泳停止供酒，晋裕汾酒公司顺势购买了义泉泳酒坊东侧的张家宅院和崇盛永酒坊，从而建造了晋裕公司造酒厂。1928年，晋裕公司购买了义泉泳全部生产工具，以及所占的古迹申明亭、古井和房产，彻底收购义泉泳。

03新中国成立后快速发展载誉无数

1948年6月，山西汾阳获得解放。7月，晋裕汾酒公司杏花村造酒厂收归国有。晋裕汾酒公司总经理杨得龄的儿子杨汉三找到晋中区委毛遂自荐，担起了恢复汾酒生产的重任，并在晋裕公司造酒厂旧址上恢复生产，暂定名汾阳杏花村专营酒店。10月，汾阳杏花村公私合营义泉泳汾酒公司挂牌成立。

1949年5月，太原税务局接管汾阳杏花村公私合营义泉泳汾酒公司，将其和杏花村晋泉公酒厂、德厚成酿造厂正式合并。6月1日，华北酒业专卖总公司山西汾阳杏花村地方国营汾酒厂正式挂牌，中华人民共和国第一个地方国营酿酒企业诞生，山西杏花村汾酒厂成为了公认的杏花村传统酿酒业的正宗继承者。

1985年，山西杏花村汾酒厂产能达到11500多吨，成为全国最大的白酒生产基地，占了当时13种名白酒产量的一半多。从1988年到1992年，汾酒连续6年被评为“全国500家最佳经济效益企业”之一，综合经济效益持续6年名列全国食品饮料行业和全国轻工系统及生活消费相关行业第一名，被同行业尊称为“汾老大”。

新中国成立之后，汾酒先后进行过五次大的扩建，1992年汾酒更是创下了“当年设计、当年施工、当年投产、当年流酒”的行业传奇故事。1993年，山西杏花村汾酒厂股份有限公司上市，成为中国白酒行业第一家上市企业。

截止2021年10月28日，山西汾酒创下了172.57亿元的营收，以成绩奠定了在白酒行业的江湖地位。

不管是义泉泳的辉煌，还是“汾老大”的美誉，在历史变迁中，“杏花村”注定了与酒结缘，在这片酒香弥漫的热土上，与酒有关的传奇一直在延续……

来源：微汾阳微信号