▲夏日宜吃酸,胡庆余堂酸梅汤来一碗,舒爽
三伏天,阳气生发
人的新陈代谢快
是一年中难得的养生天时
▲薏仁赤小豆茶
靠空调续命的夏天
总是容易感觉身体疲惫、沉重
再加上吃冷饮,更易被湿邪侵袭
小抱抱为你找来了一波
胡庆余堂夏季养生福利
夏天为什么
要吃酸?
中医有酸甘化阴之说,酸味能敛阴生津,甘能滋阴。
▲酸梅汤
尤其在夏季酷暑时节,适当饮用酸梅汤,在补充水分的同时,还能补充人体“阴液”,在出汗过多的时候缓解大汗、口渴,解暑气,毕竟“汗为心之液”。
夏天吃酸还能促进消化,增加食欲。
胡庆余堂系列:
▲戳图可购买
1)酸梅汤,快抱福利价28元/包,3包只要69元(立减15元)。
胡庆余堂的原材料,基本上一次一包,如果觉得量大或者人少的,可以平均分一下分两次用。一包加3升水,按照500毫升/份来算,可以做6份。
线下店可是至少要卖10元一杯,还有可能是冲泡出来的。自己买回家煮,5-7人份只要28元,买3包减15元更划算哦。
▲戳图可购买
2)臻粒黑芝麻丸,日常售价75元/3盒, 限时活动价69元/3盒,118元/6盒(活动时间:7.19-7.25)。
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3)红豆薏米丸,日常售价69元,限时活动价59元(活动时间7.19-7.25)。
好喝的酸梅汤
其实藏在老字号里
不勾兑,口味纯正
自然酸甜,润滑又清爽
传统酸梅汤
使用的为烟熏乌梅
二次草熏
传统口味烟熏味更重
但保留的营养价值更多
市面上大部分酸梅汤
使用湿乌梅,不易保存
为了延长其保质
会添加防腐剂
胡庆余堂乌梅采用蒸重技术,不添加防腐剂。煮制前可先用水清洗和浸泡半小时,可减少部分烟熏之味。
《神农本草经》记载乌梅可“下气,除热烦满,安心,止肢体痛,偏枯不仁”,意思就是乌梅可以把外浮的热气收回体内,没有了那股热气环绕的感觉,自然心情也会平静下来,心静自然凉。
记得小时候的夏天,家长都会煮点酸梅汤给我们喝,酸甜酸甜的是真好喝,一晃现在自己做家长了,还是第一次煮酸梅汤,看是不是当年的味道。
做起来非常简单,电饭煲里面加3升水,放一袋料进去,一小时左右打开锅盖,加糖、桂花干即可。
酸甜酸甜,带着一点桂花的清香,太棒了,就是这个味道!没有任何科技成分在里面,确实是我们童年的那个口感,今年夏天就喝它了。
酸梅汤制作起来也不费事
先把食材浸泡30分钟
然后煮30-90分钟
最后加入黄冰糖和桂花即可
蒸煮时间长短在口感上略有差异
相对来说时间长点
释出物多一点就浓度高一点
煮酸梅汤的时候最好不要用铁锅,可以用砂锅、养生壶、不锈钢锅、珐琅锅等。
养生茶饮袋泡茶
由胡庆余堂国药号中医团队
科学配伍出的养生茶
在GMP的管理下以药品标准生产
不添加香精、化学防腐剂等
喝得放心
袋泡茶很方便
热水一冲就能喝
日常再忙
冲一杯茶的时间还是有的
1
薏仁赤小豆茶
由11味道地食材科学配伍而成:茯苓、赤小豆、薏苡仁、麦芽、芡实、陈皮、甘草、苦荞、白扁豆花、鲜芦根、干姜。
胡庆余堂中医团队在古方的基础上,融合了现代食养茶特点,精选黑龙江原产地赤小豆,颗粒饱满,红润光亮;薏苡仁:精选河北薏苡仁,颗粒饱满、色泽洁白,有清香味。
喝起来是谷香味,有淡淡的中药香,入口清爽,谷物余香。
2
山楂陈皮茶
配料有10味:麦芽、山楂、山药、白扁豆、茯苓、陈皮、菊苣、佛手、代代花、藿香。
助消化、开胃。
3
金银花罗汉果茶
共有10味道地草本配方组成,精选胖大海、甘草、金银花、鱼腥草、青果、罗汉果、紫苏子、桔梗、陈皮、菊花。
咽喉不适、频繁用嗓、咳嗽痰多、吸烟、重油辣的小伙伴正适合,由内而外,清润败火。
4
酸梅汤原料包
配料:黄冰糖、乌梅、黑枣、 陈皮、甘草、桂花7味食材复配。
▲胡庆余堂线下店(保和堂)不仅有原料包,还有熬制好的酸梅汤出售,配方和小抱抱卖的一样,三伏天每天都是几百份地卖
酸梅汤好像很多地方都有卖,配料也都大同小异,为啥特别推荐胡庆余堂家的?
老字号,材料都是层层筛选过的,看得见,吃的放心,承诺全部都是不熏硫不添加防腐剂的。甚至很多“识货”的杭州市民,每年都专门赶到线下门店去囤原料。
小抱抱特意选了搭配好的原料包,不用额外买很多材料搭配,方便省心。小火慢炖煮出酸甜好汤,一口传统清凉汤,满口桂花香。酸甜交错,果香清韵。
养生丸
1
新款黑芝麻丸
一点都不油腻
口感不亚于小零食
比旧款芝麻丸口感更丰富
甚至颠覆了对传统芝麻丸的印象
增加了腰果,腰果颗粒
和完整的黑芝麻颗粒混合在一起
打开就是扑鼻的香气
口感层次丰富,可以嚼着吃
新款中黑芝麻含量高达80-85%,这是颠覆性的。
市面上的其他黑芝麻丸,包括胡庆余堂旧款,黑芝麻的比例一般只有55-60%。
2
红豆薏米丸
10余种药材科学配比
薏米经过特殊方法炮制
不用担心会有寒性
香味浓郁,热量低
营养保存更完整
脾胃虚弱的人可以放心吃
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