福建
又到了夏日，下班后和朋友就爱约去居酒屋，抿一口清酒，吃上一口肉，这样的生活，才快意。在厦门最常去的就是果壳街区的庚金·炭炙酒社，这里不止有常规日料，还有各种创意日料。不管是刺身、串烧、寿司，还有烧肉，炉端烧都有，不但品种多，而且做的地道，每次来都让人满意而归。
时尚黑金的装修风格，氛围感十足，也是当下年轻人的聚会圣地。这里不止有着板前，包厢，还有着四人桌，可以满足不同的需求。
我喜欢坐在板前，看着大厨在认真料理的就像一幅画卷，时做烧肉、时而在炉火前烤鱼，再现场包个寿司。坐在板前与好友大口喝着生啤聊着天，一天的疲惫顿消。这里可以单点，也可以选择omakase，根据不同的价格，由主厨排菜。
黄金泡菜
自制的泡菜，太开胃，太下酒了，很脆很爽口。
黑松露土豆泥佐醋冻配鱼子酱
一道吃不腻的前菜，酸糯开胃，带着鱼子酱的鲜，非常可口。
刺身三品
新鲜又丰腴的刺身拼盘完全对上了日料爱好者的胃口，鲜甜的红虾、弹滑的元贝……蘸上一点山葵，就还原了日料最真的本味。
烧肉：澳洲m9纯血和牛（小西冷）
现烤的烧肉，真是又鲜又嫩，来一口生啤，特别完美。
甘鲷立鳞烧
鱼鳞脆香，鱼肉鲜嫩，两者融合，口感特别丰富。
炉端烧午鱼一夜干
来此必点的一道，皮的香脆让人一口难忘，夹开鱼肉有汁水，特别的鲜嫩。
这里串烧也非常棒，必点的紫苏鸡腿肉、鸡胸肉佐山葵鱼子酱，鲜嫩有加，口感非常丰富。
还有鸡皮包虎虾、豚肉泡菜卷、明太子西葫芦……每一样都有很出彩。
日式的年糕吃腻了烤的，试一下炸的，外脆里糯，还有芝士流心，哇！人间美味。
主食当然不能少了这里的斧饭，这次点的是长炭鸡肉樱花虾斧饭，加入鸡肉樱花虾和入木碳，不要太香呀！
最后来一个手作酱油冰激凌，满足！这里人均150起，根据自己的预算来定的餐，不但满意，而且实惠。
月lthyu带你吃厦门
庚金·炭炙酒社
地址：思明区后埭溪路果壳街区22号6-1
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
