如何辨别啤酒“优劣”？一看配料、二看浓度、三看酒色，简单学会

啤酒是夏天必不可少的消暑饮品，作为中国这样一个啤酒消耗大国，市场上涌现出许多不同品牌和类型的啤酒。

那么面对众多的啤酒产品，我们应该如何辨别啤酒“优劣”？很简单，一看配料、二看浓度、三看酒色，简单学会如何区分劣质啤酒和好啤酒。

如何辨别劣质啤酒和好啤酒？离不开以下 3 大要点：

一看配料

好的啤酒配料非常简单，由水、酵母、麦芽和啤酒花这四种成分组成。

无论使用何种大麦芽或小麦芽，以及酵母类型，这四种基础材料都不可或缺。这些成分是好啤酒的基本标志。

二看麦芽浓度

有些啤酒配料虽然不错，但其麦芽浓度却很低，主要是为了节省成本而稀释过多。麦芽浓度并不要求过高，起步门槛通常从11°P 开始。

当然，也可根据个人喜好而选择 13~15°P 甚至更高的麦芽浓度，毕竟，并非每个人都对高浓度的麦芽有所偏爱，而性价比则是另一方面的考量。

三看酒色

纯酿啤酒的酒体通常呈浑浊状态，色泽醇厚，不像工业啤酒一样晶莹透明。

为什么会有“工业水啤”的叫法？

所谓工业水啤，指的是在原料中添加价格低廉的大米、玉米等原料，并采用较短的发酵时间，以降低成本。一般工业水啤的配料中包含水、大米、酒花制品以及其他成分，很少含有酵母和啤酒花。

总的来说，辨别优劣啤酒需要关注配料、麦芽浓度和酒色，了解这些要素，您就能更准确地判断啤酒的优劣。

那么在众多的啤酒产品当中，有哪些值得推荐的啤酒？我认为喜力啤酒、燕京啤酒12度和珠江啤酒比利时风味白啤的品质就很不错，大家不妨拿来当参考。

1、喜力啤酒：荷兰经典啤酒，口感清新宜人

喜力啤酒源自荷兰阿姆斯特丹，拥有悠久历史。以天然原料酿造，麦芽汁浓度高达11.4°P，入口柔和顺滑，带来清新宜人的美妙口感。

每一支喜力啤酒都承载着源远流长的故事，优雅而迷人。其独特口感和精髓酿造的每一口都能带给你纯粹的享受。喜力啤酒的麦芽经过时间的精心发酵，赋予了它卓越的质地和口味。

2、燕京啤酒12度原浆白啤：高质国产好啤，好喝不贵又醇爽

燕京啤酒12度原浆白啤是纯熟酿造的杰作。采用德国工艺，融合正宗的啤酒花发酵而成，是国内白啤中的佼佼者，每一口都带来无与伦比的享受。

高麦芽浓度与香气相互交织，在口中舞动，令人沉醉其中，入口醇厚顺滑，带着淡淡的麦香，余味回荡在唇齿间，令人难以忘怀。

冰镇后再次享受，清凉的啤酒香气瞬间融入口腔。燕京啤酒成立40多年来，一直坚持着对品质和传统的追求，并以其声名远扬。

3、珠江比利时风味白啤：经典高端啤酒，有着令人愉悦的口感

珠江比利时风味白啤是珠江啤酒旗下备受赞誉的产品之一。它以时尚美观的外观和精选的原材料而闻名。采用了优质啤酒花、麦芽和酵母等成分，再加上芫荽子和橙皮的独特调配，为这款啤酒带来了浓郁的果香和令人愉悦的口感。

珠江比利时风味白啤的原麦汁浓度高达11°P，酒精度为4%vol。每箱12瓶，售价约为70元。它是一款高端啤酒，非常适合聚会时的选择。

说到最后，啤酒有优劣之分，但无论何种啤酒，喝的人心情都是一样的。不同场合适合不同的酒，并非所有时候都需要纯酿或精酿啤酒。有时，我们追求的是那种氛围，那种感觉。想了解更多酒水相关信息的，也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。