名酒平坝 百亿启航——贵州老名酒产业复兴高峰论坛圆满召开

6月29日上午，“名酒平坝百亿启航——贵州老名酒产业复兴高峰论坛”在郑州举行，行业专家学者齐聚一堂，共话平坝酒厂和金壶春的老名酒复兴之路，共探酱酒新趋势与发展新未来。

会议由贵州广播电视台酒业动静执行董事冯晓波主持，邀请了中国酒业协会副秘书长刘振国，广东省酒类行业协会会长彭洪，福建省酒类行业协会会长汪庆璋，贵州省酒文化研究会会长梁正，中国资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图，和君咨询集团高级合伙人、和君酒水事业部总经理李振江等大咖齐聚一堂。

此外，还有多家行业媒体悉数出席，与行业专家共同研讨，对平坝酒厂和金壶春未来的发展方向进行了深度交流。

这是一场怎样的大会，会上透露了哪些酱酒发展的新机遇，贵州老八大品牌的复兴之路该怎么走，金壶春又将通过哪些战略来抓住这些机遇？让我们一探究竟！

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这场论坛，藏着老名酒振兴的新思路

2023年是白酒产业的关键年，高品质、高质量发展依旧是行业竞争的主旋律，如何由高速发展转入高质量发展的轨道是企业和产区需要探索的方向。

因此，会议从平坝酒厂过去三年的工作成功以及未来战略复兴需求引出，围绕老名酒复兴的核心议题展开。诸位大咖现场组成智囊团，对平坝酒厂和金壶春的发展建言献策。

贵州平坝（酒厂）集团董事长兼总经理戴颖首先讲述了进入白酒行业的心路历程，同时对平坝酒厂的品牌优势、人才优势、渠道优势展开了具体阐述。戴总指出，平坝黔中产区的建设需要各界同仁携手，共融共创，为黔中产区成为知名白酒产区而努力。

与此同时，平坝酒厂在崛起中也存在一些困惑，如老名酒复兴之路如何突破，如何与消费者产生共鸣，如何依托老名酒的基因在市场上快速占领高地等，因此希望借此次大会的契机，业界大咖为平坝酒厂和金壶春的复兴提供更多可借鉴、可参考的建议。

贵州平坝金壶春酒董事长祝恩浩表示，近两年来，金壶春分别在价格体系、品牌体系、管理体系、渠道体系、推广传播体系上深入深耕和研究，取得了一定的成效，同时未来需要更多行业专家指导，对金壶春的发展提供更多行之有效的措施。

中国酒业协会副秘书长刘振国从多个方向分析了老名酒复兴的实现途径。平坝酒厂要实现“百亿战略”的目标，需要长期规划和深入研究，背后要做好系统支撑，包括产能、基酒、粮食等基础体系。另一方面，通过品牌文化建设与消费群体产生共鸣，同时也要建立良好、正面的企业形象，只有多举并施，才能突破重围。

广东省酒类行业协会会长彭洪认为，在酱酒面临的机遇面前，老名酒不仅要把中国传统文化融入品牌文化中，贯穿各个年龄层，同时也要落脚在产品品质上，着重口碑传播的重要性。彭会长强调，打造价值体系、新的体验场景和一款具有品质和口感的酱酒是平坝酒厂和金壶春值得深入探究的重要课题。

福建省酒类行业协会会长汪庆璋从过去、现在和未来三大维度分析酱酒市场。他指出，过去三年放缓了酱酒市场的萧条，因此2023年是一个关键的转折期，要实现名酒复兴，不仅要看重质量，还要看重品牌。

贵州省酒文化研究会会长梁正认为，贵州有着得天独厚的酿造优势，有明显的地域特性、鲜明的民族特性和工艺特性。平坝酒厂作为贵州黔中酱酒的核心产区，自然有着再次崛起的先天优势，希望平坝酒厂及金壶春利用好优势，挖掘、收集和整理自明代以来的历史，向消费者讲好文化故事，在工艺流程、产品风味上发扬“有别于赤水河”的口感特点，这样才能迎来新的发展机会。

中国资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图从消费市场进行分析，他认为无论是从“名酒”的确定性来说还是从“酱酒”的成长性来说，都是乐观的，这也要求平坝酒厂和金壶春要坚持长期主义，坚持长期酿好酒，储好酒，不断丰富和升级名酒的价值。

和君咨询集团高级合伙人、和君酒水事业部总经理李振江则从老名酒复苏的营销策略上另辟蹊径，认为在品质升级的大环境下，要聚焦资源，要在路径和方法论深入下功夫。

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行业媒体助阵，一场思想的饕餮盛宴

除了行业专家的真知灼见外，行业媒体也带来了干货满满的分享：

华夏酒报吴贤国认为，老名酒要利用多种渠道，精准出击，由点到面、下沉扩散，获取更多客户，提高市场占有率。

糖酒快讯联席总裁杨军表示，老名酒的复兴实际上是文化的复兴，而文化实际上是人和人之间的关系，所以平坝酒厂和金壶春要关注消费者的核心价值，建设更多元的文化传播体系。

酒说传媒主编刘会民表示，区域名酒正在崛起，这是平坝酒厂和金壶春入局的良好机会。平坝酒厂要积极创势，金壶春要懂得借力，让经销商深入了解品牌优势，从而借助经销商的东风之力让市场刮起品牌旋风。

如何为老名酒缔造新形象？微酒副主编岳治中在会上也给出了答案。他认为，老名酒要实现复兴，一定要坚持“品质价值”和“品牌打造”并驾齐驱，要找到品牌的方向和独特特色，并沿着这个特色专研和深耕。

贵州日报报业集团美酒视界总监罗梅则围绕“白酒品评如何进行文化塑造”进行了阐述，并从中国酒文化引出，抛出中国白酒要找到自己文化坐标的观点。她认为，贵州平坝及金壶春要找准定位，确立一个文化战略核心，做文化战略的长期主义者。

在会议最后，祝总再次感谢行业协会、业内专家、行业媒体的出席和对平坝酒厂和金壶春的关心和支持。“老名酒企业复兴需要大家的共同赋能，平坝酒厂和金壶春将致力于为黔中产区的酱酒发展贡献力量”。

在本次峰会上，行业协会、业内专家、酒类媒体从不同维度，积极对老名酒品牌复兴建言献策，现场思想激情碰撞。从论坛中透露的种种信息来看，老名酒复兴既面临着机遇，同时又面临着挑战。平坝酒厂和金壶春应充分利用名酒基因，名酒价值和创新传播方式，不断适应变化的行业环境，展现出历久弥新的名酒底色。