北京
山东3大“尴尬白酒”，在当地口碑一绝，为啥出了山东却没人喝？
和山东人喝过酒的朋友都知道，山东人的酒量真的很惊人。不仅如此，山东人还很会劝酒，当地酒文化相当浓厚。山东人是典型的北方人，他们直率、热情、好客。只要家里有客人，他们就会拿出自己的“看家本领”，好酒好肉招待客人。
山东不仅有很多美味的食物，还有无数的白酒。山东一直有一县一酒的说法，但奇怪的是，山东有这么多白酒，但它们的声誉仍然不如四川和贵州，为什么会出现这样的情况呢？
有人说是因为山东本地白酒太多，内地竞争激烈，谁也不让谁。此外，山东人喜欢白酒。因此，山东的许多白酒在走出省外之前都被山东的饮酒者消耗掉了。
看来山东白酒的处境确实比较“尴尬”，其中最“尴尬”要数以下3款。明明酒质上乘，在山东有着绝佳的口碑，但出了山东却没人喝。我们一起来看看！
第一款：烟台古酿
烟台古酿实际上是山东当地的一种小众白酒。虽然它在其他地方并不出名，但当地人非常喜欢。这款酒在山东有着悠久的历史，它是山东当地的一种老品牌担当，白酒质量经得起考验。
20世纪80年代和90年代，它在山东烟台非常受欢迎。当时，如果有人能拿出这种酒，就足以看出这个家庭是不寻常的。这款酒是山东一个时代的记忆。
以前人们去山东烟台游玩，不带几瓶回来都有点说不过去，但“尴尬”的是现在很多外地人都不知道这款酒。
第二款：青岛琅琊台
说到青岛，你可能会想到青岛啤酒，但这款琅琊台白酒经常被很多人忽视，甚至很多外地人都没有听说过。
此酒的历史可以追溯到2000多年前，继承了传统的“老五甑”工艺，结合回槽多轮发酵技术和串蒸技术，成为山东青岛最受欢迎的白酒。
为什么这么好的酒离不开山东省？说来也是“尴尬”得很，其中的原因与酒厂的经营模式有很大关系，长期缺乏曝光，再好的酒也很难走出去。
第三款：临沂兰陵王
“兰陵美酒郁金香，玉碗里有琥珀光”，这是李白对兰陵王酒的评价。由此可见，这款酒确实很出色。这款酒吸收了3000年的传统工艺的精华，酒体柔软甜美，被誉为最好的白酒。
这款酒的现状和大多数山东酒一样，都是比较的“尴尬”，当地的酒友都很欣赏，但外地酒友却很少听说这款酒。
中国其他地方有这样的酒吗？当然有！全国各地的“尴尬酒”不计其数，只是很多人不太了解，比如河南的宝丰酒、湖北的黄鹤楼酒、四川的全兴大曲、贵州秉衡的故事等。
四川全兴大曲
全兴大曲曾经还是“中国八大名酒”之一，酒厂在宣传上不给力，即使有名酒的光环笼罩着，依然逃不过“尴尬酒”的命运。
这款酒产于四川成都，不仅是当时的名酒，也是中国的名酒。后来酒厂和时代脱节，名气一次次下降，现在混到了“无人识”的处境。
贵州秉衡的故事
这款酒跟山东这三款酒一样“尴尬酒”，它在贵州当地很受欢迎，甚至还被当地酒友称之为“小茅台”，但外地酒友知道的却不多。喝过的酒友都高度评价这款酒，味道上与茅台有八九分的相似度。
此酒沿用传统“12987”大曲坤沙工艺制成，是传统酱香型白酒所用的工艺。它不仅有许多程序，而且有复杂的过程。坚持传统古法酿造，具有典型的茅台风味，入口醇厚细腻，窖香典雅，酱香突出，喉咙湿润爽口。
以上是今天要分享的内容。你对山东老乡喝的白酒了解多少？
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