这10种端午当天吃的传统美食，你都知道哪些，看看有没有你当地的

“五月五，是端阳；插艾叶，挂香囊；五彩线，手腕绑；吃粽子，沾白糖；龙舟下水喜洋洋。”这首歌谣描写了我们在端阳节当天的民间习俗活动，端阳也就是我们常说的端午。那为什么叫端阳呢？这是因为古人纪年使用的是天干地支，由此推算出的。一般来说农历的第五个月份是“午月”，而午时又被古代人认为是“阳辰”，由此就有了端午也叫端阳。

歌谣中唱到插艾草，挂香囊，绑五彩绳等等一些都是我们在端午的习俗。因为我国疆土辽阔，各地区的口味，习惯各不相同，所以在端午这一天，各地都会有不同的美食习俗。接下来菜卫卫跟大家一起了解一下，我们各个地方在端午当天这10种不同的美食习俗，看看有没有你那边的美食习俗吧！

第一种：吃粽子

吃粽子是我们在端午当天很普遍的传统习俗，可以说端午不吃粽子，感觉就少了很多传统的气氛。不过粽子是咸还是甜，是我们南北方人一直争论不休的话题。北方的粽子一般是三角粽子，大多以豆沙，蜜枣，大枣等甜味的食材进行制作而成的，也就是甜粽子。而南方人的粽子大多数都是以腌制过的五花肉作为馅料包制的，所以为咸口粽子。至于说粽子应该是甜的，还是咸的，其实都是很好吃的，没必要争哪种比较好吃，适合自己的口味就是好吃。

第二种：吃咸鸭蛋

有不少地区在端午当天也会吃咸鸭蛋，属于端午节要吃的“五黄”之一。很多家庭会在端午节前半个月就开始腌制咸鸭蛋，等到了端午当天，将咸鸭蛋取出来，对半切开来吃，有寓意健康，平安度过夏天。

第三种：吃黄鳝

吃黄鳝也是我们端午的一种传统美食习俗，主要是在江汉平原地区，那是必吃的食物了。古人认为黄鳝身上的黄色能够驱散百毒，给老百姓带来健康与平安，因此就流传着端午节吃黄鳝来驱赶毒虫与邪恶，有寓意健康，平安，顺利度过夏天之意。

第四种：喝雄黄酒

端午节当天喝雄黄酒，主要盛行在长江中上游地区。古人认为端午节前后，正是毒虫，毒蛇出来活动的时候，而雄黄刚好可以克制毒蛇，毒虫等毒物，因此将其泡酒，在端午当天饮用，以祈祷不受毒蛇，毒虫的侵扰。不过现在研究表明，雄黄有一定的毒性，喝了对人体有一定的伤害，因此现在端午节将雄黄酒改为黄酒饮用，寓意驱邪解毒，健康，平安之意。

第五种：吃黄瓜

黄瓜也是端午节必吃的“五黄”之一，主要流行在南方地区。古人认为，在端午前后各种毒虫毒害都会出来活动，吃黄瓜可以驱虫辟邪，祛除“五毒”，有健康，平安的寓意。

第六种：吃绿豆糕

在很多地区会在端午这一天吃绿豆糕，也是端午标配的食物之一。绿豆糕有消暑解毒的作用，很适合在夏天吃。并且绿豆糕的糕与“高”谐音，因此有节节高升，健康快乐的寓意。

第七种：吃打糕

打糕是我们少数民族朝鲜族的一道代表性美食，在端午这一天，朝鲜族的人会将艾草与糯米放入木槽中，用长锤不断的敲打，使艾草与糯米完全融合在一起而形成的一道特色美食，这种做法也给传统节日添加了不少的气氛。并且吃打糕会视为能够驱除疾病，寓意身体健康，不受毒虫袭扰之意。

第八种：吃煎堆

这是我们福建晋江地区的美食习俗，在端午这一天，家家户户都会做这一道煎堆来吃。因为端午前后就是龙舟雨，阴晴不定，古人认为是天公穿了洞，因此需要制作食物来“补”，所以就制作了煎堆，也就有了端午节要吃煎堆了。煎炸出来后金黄色，也有寓意了金银满屋之意。

第九种：吃扇子面

在甘肃民勤县一带，端午当天会蒸扇子面来吃。相传是由端午有制扇，赠扇的习俗演变而成的。因其酷暑扇子，古人认为能够扇泡恶鬼，具有祈福，纳祥之意，并且寓意辟邪消灾，平安度过一整年。

第十种：吃茶叶蛋

在江西南昌地区有端午节吃茶叶蛋的习俗，并且会在鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋的蛋壳上染上红色，用五颜六色的袋子装起来，挂在小孩子的脖子上，有逢凶化吉，平安成长之意。