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董洁晒泡椒牛肉米粉,上百万人围观,评论区爆了,网友:看饿了

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导语:董洁晒泡椒牛肉米粉,上百万人围观,评论区爆了,网友:看饿了

近日,演员董洁在社交平台上更新了一组美食分享,并且留言道:大家晚上好,这是我第一期的深夜食堂,现在很晚了,已经是11点了,我是刚刚收工,打算给自己做一道牛肉泡椒米粉,馋一馋大家。此举吸引上百万网友围观,并且纷纷点赞留言道:“酸辣开胃,我一个人要吃这么一大碗的,看饿了,”“这么晚了,还要给大家做饭,辛苦了,”话不多说,我们一起看看董洁的牛肉泡椒米粉是怎么做的吧!

首先要准备一块儿牛肉,把牛肉洗净后切成片,尽量切薄一点,这样会加更入味,切好后放入碗中,接下来准备腌制:酱油、蚝油、料酒、淀粉和一点油,搅拌均匀后放一边先腌制一会儿 。接着准备配料:蒜末、姜末、香菜,今天我没有香菜了,就用大葱末来替代,这些都准备好以后,就把今天的“主角”请出来了:泡椒,这个泡椒闻起来酸酸辣辣的,特别开胃,泡椒按自己口味添加,我准备4个切成小块儿就行了。

好了,这些食材准备好以后,就可以快速地做这个泡椒牛肉。起锅倒油,油热后倒入牛肉,先把牛肉给滑熟,变色就可以捞出来,把锅先洗一下,接着重新倒油,油热后倒入蒜末、姜末和大葱丝,炒香后倒入牛肉和泡椒块儿,翻炒均匀后加入一点食盐和鸡精调味即可。

接下来就要开始煮米粉了,水开后就可以把米线倒进去,我今天准备的是袋装鲜米线,就不用煮太久,一两分钟就行,在这里可以教大家做一个汤底,汤底其实很简单,就是我们平时吃饭都可以用的酱油,准备两勺就够了,一勺醋,一点盐、一点香油,一点剁椒,倒入热水把汤底冲开,冲到自己喜欢的汤头量就可以。

汤底准备好以后,我们的米线就已经煮好了,把米线捞出放入汤底,再淋上我们的泡椒牛肉,哇~这一碗还是蛮诱人的耶,这也太适合深夜放毒了,一会儿我就吸溜吸溜了,深夜泡椒牛肉米粉来喽!

这就是董洁给大家分享的深夜食堂之泡椒牛肉米粉,大家觉得怎么样?是不是美味又简单,如果你家里没有牛肉,可以用猪肉代替,这次主要是泡椒是灵魂,喜欢的朋友们有机会也可以在家尝试着自己做一下。好了,这就是董洁给大家的美食分享,怎么样?喜欢吗?

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