佛山市顺德区汇洋行百货有限公司涉嫌销售产自日本辐射区的食品。当天,执法人员在现场发现福吉屋桃子味饮料2瓶,瓶口处印有“2023年4月 ADE08/+MSF”等字样,但未发现有上述预包装食品的经营单据。随后,执法人员对2瓶饮料采取了扣押的强制措施,并对现场检查情况进行了拍照取证。
3月8日至3月26日,乐从镇政府再次收到类似投诉。经查,“汇洋行百货”于2023年初从广州越秀区一德路某食品经营商采购了“不二家白桃饮料”(即福吉屋桃子味饮料)8瓶、“ORIHIRO蒟蒻果冻”1箱(每箱24包)、“布尔本豆乳威化饼干”10包,上述三种食品分别产自日本长野县、群马县和新潟县,而该产地正是国家质监总局公告明令禁止进口食品的日本核辐射县区。
零食虽小,但出自核辐射区带来的风险隐患,可一点都不小。没有建立并执行进货查验记录制度,更是兹事体大。在食品安全这件天大的事情上,落实进货查验记录制度,是实施食品可溯源的重要依据,这也是实现企业食品安全第一责任人的重要保证。对于食品经营企业来说,如果不加分辨地销售各类来路不明的商品,不仅容易损害消费者权益,而且很容易引火上身。
辐照技术中所使用的射线或电子束具有很强的穿透力,但使用的剂量非常小,且通常是在常温或者低温下进行,因此相对于热杀菌,辐照杀菌过程中食品的温度波动范围小,对食品的营养素如蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、微量元素等的破坏程度低,对食品的口感和风味的影响小。一些对辐射敏感的维生素会在辐照过程中有所损失,但相对于热处理,辐照食品的维生素总量通常保持得更好。
提醒消费者在购买进口食品时需特别注意产品的生产地,防止购买到来自辐射区例如福岛县、群马县等地的食品;而符合标准生产的辐照食品不会对人体造成危害,作为食品消费者的我们,大可不必谈“辐照”色变。
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