建议中老年人：如果有条件，平时多吃4种食物，强过天天吃保健品

上了年纪之后，最担心的就是身体状况，体内的器官功能会受损，营养成分也在加速流失，很多中老年人觉得无从下手，昂贵的补药吃不起，不知道如何才能补身体。

其实保养品的作用大都是广告噱头，作用很小，说到底真不如吃一些有营养的食物，不仅满足一日三餐的需求，还能强免疫，补身体，一举两得，价格也都是咱们老百姓能接受的。

“药补不如食补”，建议中老年人：如果有条件，平时可以多吃这4种食物，补充营养，胜过天天吃保健品！

一、鱼肉

做法：【松鼠鱼】

1.准备一条新鲜的鲤鱼，刮去鱼鳞，去处理干净，切掉鱼头，抽出鱼腥线，从鱼脊骨处下刀，片开鱼肉，再把鱼骨斩掉，和鱼头放在一起。

2.然后把鱼肉铺在菜板上，片去鱼刺，用刀尖纵向间隔一厘米切开鱼肉，鱼皮不要切断，再斜刀45度，横向切开鱼肉，切好的鱼肉提起了像麦穗一样就可以了。

3.全部切好后放入水盆中，加入一勺食盐，浸泡五分钟。

4.取出鱼肉，挤干水分，和鱼头一起放入另一个小盆中，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒各适量，抓匀，再加入少许鸡蛋液，再把鱼头和鱼肉均匀地裹上干淀粉。

5.起锅倒入食用油，油温至五成热时先下入鱼头炸制，把热油浇在鱼头上面，开小火炸三分钟左右，捞出控油。

6.然后用手提起鱼身两端，慢慢下入油锅中，使鱼身定型，开小火慢炸，再把热油浇在鱼身上，把鱼头重新放入油锅中炸制，等鱼头完全炸透后关火捞出控油。

7.另起锅添入半勺食用油，倒入番茄酱10克，番茄沙司20克，橙汁10克，连续搅拌化开，添入两勺清水，加入白糖30克，搅拌几下。

8.熬至汤汁沸腾起大泡时，加入白醋40克，勾入少许水淀粉，熬至汤汁浓郁粘稠时，淋入半勺明油，连续搅拌几下，即可关火起锅。

9.把炸好的鱼头和鱼身摆在盘中，再把糖醋汁浇在鱼肉上面，最后再撒上少许白芝麻，即可上桌食用。

二、虾肉

做法：【鲜虾蔬菜粥】

1.准备一把大米，淘洗干净后控去水分，放入碗中，再加适量清水，浸泡10分钟；几个大虾，处理干净后切成小段，放入碗中加食盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉抓拌均匀。

2.提前泡发的干香菇几朵切成粒，小段胡萝卜切成小方丁，黄瓜半根也切成小方丁，小葱一根切成段，生姜一小块切成姜丝备用。

3.砂锅烧热，加入少许食用油，放入葱段和姜丝爆香，加适量开水，下入大米，搅动，避免大米粘连，等水再次沸腾后，改成小火煮20分钟。

4.倒入配菜，搅动几下，盖上盖子继续煮3分钟，接着下入虾仁，用勺子搅动，再煮2分钟，加入少许食盐和胡椒粉调味，搅拌化开。

起锅前淋入少许芝麻香油，撒上少许葱花，美味即成。

三、豆腐

做法：【小茴香拌豆腐】

1、将一小块豆腐洗干净切成小块，放入碗中；小茴香洗干净切碎，红辣椒切成丁，一起放入盆中。

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2、锅中加入清水，水开后将豆腐放进锅中焯水，等豆腐变软后用漏勺捞出，放入冷水中，然后倒入漏勺中控水。

3、在小茴香盆中加入食盐、味精、白糖、芝麻油，用手拌匀，再倒入豆腐，颠盆拌匀，即可倒入盘中食用。

四、排骨

做法：【红烧排骨】

1、起锅加水，将备好的排骨凉水下锅，再放一个小葱结，几片生姜，适量料酒，开大火烧开，水开后撇去浮沫，翻动几下，焯水两分钟，焯好以后捞出排骨备用。

2、青椒一个切成滚刀块，红椒半个切成三角片；大葱一段切成斜片，生姜一小块切成姜片。

3、平底锅里加入少许食用油，放入葱姜片和红干椒，炒出香味以后，下入排骨，快速翻炒几下，把排骨炒香炒至变色。

4、倒入一包红烧料酱汁，一斤排骨用一包酱汁即可，然后加半罐啤酒去腥增香，再添入适量清水，盖上锅盖，煮开后改中小火，连续炖煮40分钟

5、时间到，汤汁快要收干，打开锅盖，放入青红辣椒，翻动几下，煮一分钟，把青红椒炒至断生，即可关火起锅盛入盘中。

反正每天也都要吃饭，为什么不选择一些对自己身体有益的食物呢？建议大家，不管有钱没钱，这4样要常吃，补充营养，身体更健康！