四川
一家卖了20多年的“眼镜面”，
老板娘终于回来了！
“之前味道变了，后来眼镜老板娘回来亲自弄，味道一下就整对了！”一位家住附近的老顾客如此说道。
作为九里堤的“顶流”、“网红”，这家面馆二十年来圈粉无数，很多顾客都是从小吃到大的，成都人对面馆还是很偏爱，无论是早中晚餐都愿意吃上一碗面，而且各种臊子也是多姿多味，只能说成都人民真的太幸福了！
自从眼镜老板娘回来后，她亲自煮面、挑面、打佐料，味道依旧是当年那般令人惊喜！
每天中午和晚上的饭点，店内外都是挤满了食客，一碗碗热气腾腾的面条，吃的这座城市的烟火气！
“老板娘，你屋头啥子面卖得最好？”
“肯定是牛肉面撒！勒是我们的招牌哒！”
01 牛肉面
牛肉是他们店的特色，重点说下牛肉面的汤底，有点类似于兰州拉面的汤底，香辣味不会太强烈，牛肉原汤打底，汤味香浓醇厚，一口汤喝下去满嘴都是香喷喷！
牛肉分量足，口感筋道弹牙，据说牛肉是慢火熬制了数小时之久，味道相当巴适！
面条稍显遗憾，若是换做韭菜叶子面，估计口感会更好、更入味！
02 素椒杂酱面
主观地说，他家的素椒杂酱面稍微有点油腻，但我们就是偏偏好这一口，油润酱香，每一口都是满足感爆棚！
猪肉馅用酱料炒至软烂，入口即化的感觉，均匀搅拌几分钟，每一根面都裹起酱肉臊子，这般碳水岂能不爱？
眼镜牛肉面，详细地址：金牛区星辰路58号附21
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