6000一桌的喜宴，遭发小嘲笑不如流水席，网友：下次别吃，打击人

导读：

最近有一个事情特别火，说的是杭州有位新郎，准备了很久的婚宴，价格6000元一桌，结果却遭发小遭笑不如农村的流水席，网友更是调侃掉，下次别吃，太打击人了。

为啥6000元一桌的喜宴，不如村里的流水席？

喜宴上总共16道菜，结果7成是预制菜，甚至有的商家说，1196元就能配齐菜单上的菜品。换句话来讲，6000元的喜宴，可能成本就几百块钱，那么对于消费者而言，这可真的是当了冤大头。

农村的流水席，那都是现做的菜，而且食材也特别的新鲜，最为关键的还特别的实惠，虽然说格调可能差了些，但说句实在话，吃的还是很值的，此外，农村的流水席，口味也比较符合大众的口味，吃着也更加的过瘾。

试想一下，6000元的宴席，按照每桌10个人，人均消费就要600元，而且菜还都是在很久之前做好了的，这个确实有些离谱了。

什么是预制菜？为啥现在酒店宴会喜欢用预制菜呢？

所谓的预制菜，又称为预制调理食品，它一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料（含食品添加剂），经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。说的直白一点，就是提前做好的菜品。

预制菜有个显著的优点，它的成本比较低，而且上菜速度非常快，很多名贵的菜肴，放在锅里蒸一蒸，就可以上桌，能节省不少的时间。

酒店宴席喜欢用预制菜，首先是因为这样可以节约成本增加自身的一个利润，同时，它的口味比较统一，基本上不会出错，也没啥特别的优点。菜品放在哪里也不用担心坏掉，因为有各种粉防腐剂保鲜剂，这样冻在冰箱中，可以放上几个月。

预制菜真的适合现在的餐饮吗？

宴席上，用预制菜其实早已是心照不宣的事情，甚至我们现在去餐厅中吃，很多的餐厅用的也是预制菜，这个确实可以节约很多的成本，而且也来带来足够的利润，不过也不得不正视一个事情。

预制菜其实早在七八十年代就已经出现，尤其是在日本非常的流行，不过餐饮真的要随大流用预制菜，从而没有自己的一个特色吗？

身边很多的朋友都在讲，现在的餐厅饭菜越来越不好吃了，实际上是预制菜越来越多了，这些菜口味统一，偶尔吃几次还好，经常吃的话，就完全没有吸引力了。

很多的菜肴因为是提前做好，提前腌制的，就比如说宴席上的牛肉，它是那种速冻的，口感变得特别的松软，一点牛肉味都没有，像这样的预制菜，终究还是没有现烹饪的好吃。

【食刻说】

朋友们，你们能够接受预制菜吗？还是更喜欢现炒的菜呢？预制菜确实可以减少等待的时间，但是在口味上还是有明显的差异的。