越吃越胖的5种素食，热量比肥肉更高！很多人爱吃，减肥的人别碰

小仙女们，你们是不是都有这样的误区，觉得吃素就能减肥呢？其实，这可不一定哦！有些素食的热量和油脂可能比肉类还要高，吃多了反而会让你胖上一圈！今天小编就来给你揭秘一下比肉还长胖的5种素食，让你在选择素食时更加明智。

1、麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道经典的川菜，麻辣鲜香，让人垂涎三尺。豆腐本身是一种很健康的食物，富含植物蛋白和钙质，适当吃一些对身体有益。但是麻婆豆腐可不是那么简单的哦！

在制作麻婆豆腐的时候，需要加入大量的辣椒和调味料，这样就会让麻婆豆腐的热量飙升，而且还会刺激你的食欲，让你吃得更多。有的人吃多了还会引起水肿，不利于减肥。所以，想要减肥的小仙女们，还是要少吃这种辣味重的菜品哦！

2、地三鲜

地三鲜是北方人最爱的一道素菜了，由土豆、青椒、茄子组成，看起来很清淡很健康。但是你知道吗？这三种蔬菜在制作的时候都要经过油炸的哦！

油炸过后，这三种蔬菜中的营养物质就会流失掉，而且还会吸收大量的油脂，炒菜的时候还要加入很多调味料，所以地三鲜其实是一道高热量高油脂的菜品。想要减肥的小仙女们，还是要少吃这种油炸类的菜品哦！

3、油炸花生米

花生米是很多人喜欢吃的一种零食，早上起床空着肚子吃两三粒对身体有很多好处，在饭桌上也经常能见到花生米。花生米本身是一种很健康的食物，富含蛋白质、维生素、矿物质等，适当吃一些对身体有益。

但是你知道吗？油炸花生米可不是那么简单的哦！油炸花生米在制作的时候要经过高温油炸，这样就会让花生米中的热量和油脂大大增加，而且还会产生一些不利于健康的物质，比如反式脂肪酸。所以油炸花生米其实是一种高热量高油脂的零食。想要减肥的小仙女们，还是要少吃这种油炸类的零食哦！

4、拔丝山药

山药是一种很常见的蔬菜，不管怎么制作都非常美味，很多减肥的人也会选择吃山药，因为山药中含有丰富的淀粉和纤维素，可以增加饱腹感，而且还有降血糖、降血压、抗衰老等功效。

但是你知道吗？拔丝山药可不是那么简单的哦！拔丝山药在制作的时候要加入大量的白糖，这样就会让山药中的热量和糖分大大增加，在身体里消化掉之后，就会直接转化成脂肪，而且还会导致血糖升高。

所以拔丝山药其实是一种高热量高糖分的甜品。想要减肥的小仙女们，还是要少吃这种甜品哦！

5、沙拉酱

沙拉酱是很多人喜欢在蔬菜沙拉中添加的调味料，可以增加口感和风味，让蔬菜沙拉更加美味。但是你知道吗？沙拉酱其实是一种高热量高油脂的调味料哦！据了解，每100克沙拉酱就有大概78.8克的脂肪以及724大卡的热量；而部分辣椒酱每100克就有高达870大卡的热量！所以在吃蔬菜沙拉时要注意控制沙拉酱的用量，否则就会抵消蔬菜的减肥效果。

看完这些比肉还长胖的素食，你是不是觉得很震惊呢？其实素食并不一定就是低热量的食物，有些素食因为制作方法或者本身的成分，比肉类还要容易让人长胖。所以在选择素食时要注意区分，不要盲目地认为素食就是减肥食物。同时，减肥还要配合适当的运动和生活习惯，才能达到理想的效果。

推荐3道减肥菜

推荐食谱一【凉拌西兰花】

食材：西兰花1个、蒜末适量、干辣椒适量、生抽15克、白糖4克、盐2克、香油5克、植物油适量

1、西兰花洗净切小朵，泡盐水10分钟左右；

2、锅中烧开水，放入西兰花，加入少量的油和食盐，焯至断生捞出，沥干水分装碗；

3、调酱汁：碗中倒入蒜末，生抽15克、白糖4克、盐2克、香油5克，干辣椒搅拌均匀；

4、锅中倒入适量植物油，烧热后浇在酱汁上，瞬间蒜香十足；

5、调好的料汁淋在装好碗的西兰花上，搅拌一下就可以开吃啦！

推荐食谱二【凉拌藕片】

食材：莲藕、2勺淀粉、清水、香菜、香葱、1勺蒜、2勺生抽、2勺辣椒酱、3勺醋、半勺白糖、半勺盐、1勺香油

1、先将藕去皮、切片，倒入容器中，加2勺淀粉，一大碗清水，搅拌均匀后泡10分钟；

2、切点香菜、香葱，下面拿一个碗调酱汁，1勺蒜、2勺生抽、2勺辣椒酱、3勺醋、半勺白糖、半勺盐、1勺香油，搅拌均匀后备用；

3、烧半锅水，水开后将泡好的藕片倒进去，焯下水后捞出，大概就是水开后煮两分钟，就可以捞出来了，放入凉水中过凉；

4、沥干水分后倒入碗里，淋上酱汁，放点香菜、香葱，拌匀后就可以开吃了；这样做的藕片吃起来脆爽可口，酸酸甜甜中又略带着辣，吃起来太香！

推荐食谱三【凉拌魔芋豆腐】

食材：魔芋豆腐适量、生姜大蒜少许、香醋生抽少许、胡椒粉白砂糖少许、香油少许、辣椒面适量

1、先把买回来的魔芋豆腐洗干净，切成片状；

2、烧水，把它煮一会儿，煮到有些发白就可以了，大概3分钟，然后控水沥干摆盘 ；

3、切好生姜末、蒜末，加入香醋、生抽、胡椒粉、白砂糖，还有辣椒面。调好之后尝一下，如果觉得味道太重，可以加入少量白开水稀释一下！

4、将调料淋到魔芋豆腐上

最后滴上少许香油，吃的时候拌匀即可！

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