二战中，美军伙食可用午餐肉擦鞋，日军很丰盛，中国士兵吃糠咽菜

中国古话“兵马未动粮草先行”。战争打仗，表面上是军队在碰撞，实质拼的也是士兵伙食等后勤实力，打的是综合国力。如前线一个士兵在打仗，后方起码有超过十个人为这个士兵提供伙食等后勤服务，这一场仗才有打赢的可能性。

可以看到，士兵的伙食不是决定战争胜负的决定性因素，但伙食的强弱，也是决定军队能走得多远，是否能打得胜仗的重要因素。

现在，我们看看第二次世界大战（1931-1945年），也是人类历史迄今为止惨烈程度最高、规模最大、破坏性最强的战争。第二次世界大战历经十四年，波及六十个国家与20亿人口，伤亡人数多达2亿人，总军费开支超过六万亿美元，直接经济损失也是不可估计。

在二战中，最终是英美中苏同盟国，战胜了意日德轴心国。现在，我们看看二战时候中国战场上美军、日军、中国士兵三个国家伙食的相比较。

美国士兵伙食

在二战时候所有参战国中，美国是伙食水平与军队待遇最高的一支军队。这也是因为美国当时工业强大，能把食品加工、畜牧业、产品运输都三合为一体，自然能为前线作战士兵提供丰盛的伙食。

二战时候，美国作战大兵的伙食，可以分为a口粮、b口粮、单兵口粮这三类。a口粮，就是新鲜或者冷藏的食品，如蔬菜与各种肉类，一般是驻扎地的后勤部队直接采买，或者直接从美国本土运输到作战战场上。

所以，a口粮相当于军队的后勤部在菜市场购买新鲜肉类蔬菜，经济预算相当于今天的十美元。后勤部获得了a口粮，就在野战厨房直接烹饪给士兵们吃。由于a口粮之多，美国大兵吃不完就丢掉、焚烧掉，造成了食物浪费。

当美国大兵在行军途中，如果野战厨房无法烹饪出新鲜的热食物，那就要启用B口粮。B口粮主要是由罐头、肉类、脱水蔬菜组成，只要经过简单加热，就可以做成营养齐全、营养丰富的饭菜。

为了减少士兵的菜品单调重复，减少士兵的厌食情绪，在B口粮中，也还有果酱、布丁、黄油等副食品为正餐的调剂。所以，B口粮就相当于行军用的压缩饼干或肉类罐头。

C口粮是为需要深入前线长期作战的美国士兵提供的，因此也叫做单兵野战口粮。单兵野战口粮种类丰富，肉食主要是猪、牛、鸡等十多种菜品，以及高热量饼干、葡萄糖、压缩糖果、能量片、咖啡等速溶饮料，也包括口香糖、香烟等战场奢侈品。

在二战期间，美国本土一共生产了面向前线作战士兵的十一吨食品，这样前线作战的士兵每吨都能吃到肉、鸡蛋、蔬菜，不仅供应充足，也能营养均衡。

在二战结束时候，C口粮依然没有完全消耗。由于口粮之多，美军在二战战场上几乎没挨饿过，而且也能吃到美国本土海运或者空运过去的火鸡、午餐肉、巧克力，以及喝上可乐、咖啡等食品。而且，美国士兵是非常喜欢食用冰淇淋，即使在飞机高空制冷环境中也食用冰淇淋。

二战时候美国士兵吃到奢侈，可以用午餐肉擦鞋可以看出。午餐肉在其他国家士兵眼中是难得的美味佳肴，但美军士兵天天供应午餐肉，吃得都腻了，有些美国士兵也矫情地说，闻到午餐肉的味道就觉得很烦，感到腻！然后吃得腻，直接就开罐头里的午餐肉来擦脚上的皮鞋，使之锃亮。由于吃得奢侈，美国士兵也被称为“少爷兵”。

可以看到，美国由于强大的工业基础和物资运输能力，为前线作战士兵提供丰富的伙食，才能在太平洋战争和欧洲战场上打败轴心国，并且借助于二战成为了世界的超级大国。

日本

俗话说，人是铁，饭是钢，二战之初，日军是倾全国之力发动这一次战争，自然给战场上士兵伙食的待遇，远远都要高于普通日本民众，这也体现日本军国主义对士兵、战斗、军队的重视程度。

因为在日本军部看来，他们就需要前线的战士作为“武士”杀敌立功，掠夺财富。而且，二战前期，由于日军占领了东北还有中国华北华东广阔领土，自然也有粮食肉类等资源位前线士兵提供较好的伙食，以下是日本陆军伙食标准

二战前期，日本军队提供给士兵伙食比较丰富，主要以米饭为主食，配上各种蔬菜和鱼肉，有时候也提供味增、腌菜、茶饮、水果等，是比较丰盛。只是对刚入伍的新兵们，为了培养他们的意志力和服从力，给予他们伙食不是非常好。但即使这样，日本士兵也能每天吃到米饭和一小块肉。

在二战前期，日本没有与美国断绝关系，日本也从美国订购了大量的罐头为军粮，其中也包括美国的牛肉罐头。但牛肉罐头是珍贵东西，不是每一个日本士兵都能享受，只有一定级别的军官才能享用。但普通士兵也能吃上鱼肉罐头、日本特色的“大和煮”罐头（里面有猪、鱼和土豆等蔬菜，相当于大杂烩）等。

在1941年，美国制裁日本，断绝贸易关系之后，日本的伙食标准也开始下降。由于日本本身牛肉产量不高，牛肉罐头开始收紧供应。

二战后期，伴随着日本牛肉供应不上，日本本土就把猪肉、鱼肉、牛肉都混合一起制造为罐头，后来到做罐头的调料都没有，日本士兵吃罐头吃得清淡无味，才把这些罐头称为猪食。

在1945年末期，由于太平洋战争日本的节节战败，日本本土受着美国空军的轰炸，工业能力也受损严重，前线作战部队的伙食也变为越来越差。一些非重点作战区域的日军也出现断粮情况，日军也只能抢当地老百姓的粮食。这时候的日军也别说罐头，能吃上饭也不错。

中国士兵伙食标准

但与之相反，二战时候的中国是一个农业国，整个国家积贫积弱，中国士兵伙食可以用吃糠咽菜来形容。根据国军的伙食标准，每个士兵一天只能吃九两米，米也不是现成的精米，却是混合了石子、沙子，九两米也通常只能挑出六两米来吃。

二战时候，国军士兵要吃到菜，很多时候也要亲自下地耕种，这也使国军士兵三分之一时间都是用在自给自足，也就是种菜和磨豆腐上，这还是非作战时候。在作战时候，很多中国军人只能吃盐水泡米，好一些小米粥和咸菜，条件再差点就只能啃土豆或红薯了。

如蒋介石的二公子蒋纬国，携带的伙食还是胡宗南特意为士兵准备的伙食，那就是杠子馍，乃是“包谷面做成一长条，切成四段”，缺点是“没有油脂，到后来每个人都便秘”。

蒋纬国在胡宗南的部队里，也没有冰激凌吃，要吃肉还要偷鸡摸狗。由于吃得太差，这也使蒋家二太子原本”体重是一百五十二磅“，抗战时候急速减肥，体重变为“一百一十二磅”。

由于中国士兵吃得差，这也使二战时候中国士兵的照片，很多也是十分憔悴，面黄肌瘦的，军队伙食糟糕得令人心疼。

但是，中国士兵就相信“人定胜天”，在吃糠咽菜、饥肠辘辘、面黄肌瘦的身体条件下，依然能爆发强大的战斗力，与盟军合作，一起打败了小日本，获得了二战胜利和民族独立，可以看到中国人的顽强意志力。我们今天依然应秉持这顽强意志力，继续为国家繁荣富强奋斗。