对虾养殖中，这个养虾利器是养殖户的利器！养殖高手必须了解！

前言：

在养虾中加入虾青素有助于虾获得标准的色素，增加作物的商业价值。那么，虾青素的具体是什么？养殖户如何为虾补充虾青素？让我们在下面的文章中找出答案来！

一、什么是虾青素？

虾青素是一种深红色的类胡萝卜素，化学式为C40H52O4，虾青素可以溶于脂肪中，通常存在于某些藻类、酵母中，或出现在虾、三文鱼等海洋生物中,...，虾青素可以为皮肤、肌肉和外壳创建美丽鲜红色。

另外，虾青素的抗氧化能力比类胡萝卜素或其他维生素E更强，它是一种具有独特分子结构的物质，有助于最大限度地提高抗氧化能力，同时有助于清除体内的自由基。根据一些研究结果，虾青素是一种抗衰老物质，比维生素C强6000倍，维生素E的550倍。

二、为什么在养虾中需要补充虾青素？

对于甲壳类动物，虾青素被认为是在虾壳和虾肉中成色的主要物质，占类胡萝卜素总量的86%-98%。同时，虾青素在对虾形成颜色时特别重要。在市场上，虾的身体颜色，特别是南美白对虾，可以决定高达99%的销售价格。因此， 在对虾养殖中加入虾青素，帮助养殖户提高作物价值 。

此外，对虾养殖中，虾青素缺乏是虾身发蓝色综合症的常见原因之一。这种综合征导致虾煮熟时会变淡黄色，而不是像往常一样鲜红色。一项研究结果表明，当虾在虾遇到蓝色综合征时，在对虾养殖中加入50ppm剂量的虾青素，将有助于虾在4周后恢复正常的颜色。

根据Menasvet（1993年）的研究，在养虾中加入虾青素还有助于提高虾幼苗的成活率，存活率也从25%提升至85%，将异形虾苗的比例从21%降至4%，使虾肠均匀和美丽，均匀度从49%提高到96%。

如前面部分提到，虾青素是一种具有强抗氧化能力的物质，因此，虾青素有助于保护对虾和亲虾的营养储备，同时避免胚胎氧化。此外，对虾养殖中的虾青素在胚胎和幼苗的深色储备中也起着重要作用，以确保色素细胞的生长。

另一方面，在养虾中补充虾青素还有助于促进对虾的繁殖，帮助对虾提高免疫力和抗应激能力。

可以看出，在养虾中补充虾青素，从作物质量到养虾户的收入方法，都有很多显著的好处。那么，养殖户如何补充虾青素呢？

三、如何在养虾中补充虾青素？

自然界中的虾青素存在于细菌、藻类、真菌、三文鱼或虾中，或者虾青素可以通过来自制药业的化学反应合成。在自然环境条件下，虾是不能自行合成虾青素，只能通过食用浮游动物、甲壳或海藻吸收。对于生态养殖或半集约化养殖虾，虾可以从环境中存在的海藻中吸收虾青素。

但是，对于超集约化或集约化的环境，为了让虾的颜色变好，池塘里需要有一个相对大量的海藻，这就要求养殖户要管理好虾的栖息地，否则很容易导致藻类大量死亡，或虾的健康容易受到环境因素的影响，如：碱度、pH值、有毒气体,...。

为了确保虾的栖息地安全，同时保持虾的颜色也很好，养殖户可以通过在虾饲料来补充虾青素。已经进行了一些科学研究，结果表明，在对虾养殖中添加虾青素将有助于虾获得标准的颜色，增加商业价值。此外，合成形式的虾青素补充剂将比天然虾青素更有效。

综上，对虾养殖中的虾青素对虾拥有美丽的色素至关重要。其中，这种色素被认为是一种强大的抗氧化剂，使虾的免疫系统更好，虾更加能够健康生长和繁殖，同时，提高虾苗的存活率和质量。