湖南
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6月3日上午，广式早茶&午市粤点发布品鉴会在张家界市永定区乌龙山寨江与城店举行，首家广式早茶餐厅正式对外营业，标志着广式早茶美食正式进入张家界。
本次发会品鉴会由永定区商务局、张家界市餐饮行业协会指导，长沙市乌龙山寨餐饮文化有限公司承办。来自张家界餐饮、旅游等各界人士近100人共同参与品鉴。
活动上，永定区商务局党组书记张仕军、张家界市餐饮行业协会会长张世乐、张家界市文化旅游商会会长罗万琼出席会议并讲话，长沙市新乌龙山寨餐饮文化有限公司董事长张佳致欢迎词。
据悉，广东早茶是一种广东民间饮食风俗。早茶是汉族社交饮食习俗，多见于中国南方地区，如广东、江苏、浙江等地，尤其是在广东[2-4] 。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。广东人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶为吃早茶。
“以后不用去广东就可以品尝正宗的广式早茶啦，以后早上带着家人品尝美食，中午可以带着朋友来品尝广式早茶商务接洽，工作生活两不误。”参与品鉴的张家界伟尔斯门窗的负责人贺争严感慨地说道。
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